たい焼き食べたい

たいやきが食べたくて、作りました。

会社にいるときから、むしょーに食べたくて、食べたくて。そんな日でした。

 

つぶあんは煮たのが冷蔵庫のなかにありましたので、

生地を作りました。

 

２００ｇくらいの地粉と８ｇのベーキングパウダー、塩が一つまみ

長津さんちの手作り甘酒１カップくらい、足りない水分は豆乳で補いました。

（分量はほぼ目分量です。）

 

昨日のてんぷらを作った時に余った溶き粉もいれました。

 

無駄がないです。

普段はあまり使っていないので、段ボールの中にしまいっぱなしになってたこを、ひっぱりだしてみました。

 

 

 

上にも生地を流し込んで、、、

 

 

うまいー！！！

焼きたては皮がカリっとしてて、中はしっとり。おいしい！！！

１０個以上焼けたので、明日のおやつにもなります。

 

母と二人でほとんどたべちゃったけど、、、。

　

あんこはデーツで甘味をつけてますので、砂糖は使ってません。

 

手作りすると、自分の好きなものが入れられるし、楽しいですよ。

 

さいかち