もうすぐバレンタインね

２月にはいるとあっちでもこっちでもバレンタイン商戦が華やかですが、
今年は生チョコを作ってみようと思ってます。
私はお菓子をつくるのが大の苦手だと以前書いた気がするんですけど、
アップルパイも作れたことだし、生チョコって簡単そうなので
チャレンジすることにしました。
実はワタクシ、数年前、現在の旦那がまだ彼氏という存在だった頃
一度チョコレートを手作りしたことがあったんです
そのときは「簡単手作りトリュフセット」とやらを買ってきて
説明書通りに作ったんですよ。
チョコレートを溶かして　ラップの上にのせて　いったん冷やして
少し固まったところを丸めて　また冷やして　
ココアパウダーとパウダーシュガーまぶして・・・
とぉっても頑張って２～３時間かけて作ったのに
できあがったのはものすごく不格好で貧相なトリュフが８個
それ以来「もぉチョコレートなんかぜぇったい作るもんかぁ～」
と堅く心に誓ったんですが・・・いったいどぉしちゃったんでしょう。
人間変われば変わるもんですねぇ

先日、試作品と称して作ってみた生チョコは分量がいい加減だったためｗ
異様に柔らかく、扱いにくいことこの上なしって感じでしたが
食べてみると口溶けは最高で、とっても美味でございました
本番はちゃんとレシピ通りに量って作るぞ～