さっき（15：30）から
結構降っている。 やはり台風の影響かも・・・
今朝起きた時、まためまいがしてガックリ
ちょうど病院に行く日だったが、今日のはあまりひどくない。
昼前に病院に行ったが薬もなく、何もなく
横になっていたら大丈夫だった。
今日はそうめんかぼちゃを使って料理
いまはクックパッドのお蔭で
しなくてもいいから、嬉しい。
3センチくらいの幅にカット、皮が相当硬かった！
種を出して・・・
熱湯で8～10分茹で上げ、冷ましてほぐす。
ほぐすのは楽しかった～
皮だけ残った・・・ まだ硬かったです。
ほぐしたらこんなに・・・ カボチャの匂いがする。
冷めたらあまり香りも無くなった気がするけれども、ジャガイモの細切りのようにも見える。
あまりにもたくさんあったので3種類の料理を作ってみました。
あっさり味の「酢の物」
豆板醤を加えて「ナムル」
ツナとマヨネーズで「サラダ」
自分では買わないそうめんかぼちゃ、そうめん瓜ともいいますよね。
せっかくなので、作ってみました！ さてお味は？
台風が二つ生まれたらしい、その影響ですっきりしない
だが、やはり暑い！
体中どろどろの汗まみれになりそう
頂いた野菜を使ってクッキング
本日の主役はきゅうり、「きゅうりと生姜の醤油漬け」
ダスキンさんの配布物の中に掲載されていたもの。
～あっさりさわやかな夏の一品です。 生姜と昆布だしを使っているので、しっかりとした味わい。
食欲が落ちがちなこの時期の常備菜におすすめです。～ と書いてあります！
早速作ってみました。
醤油が薄口になっていたが、無いので濃口を使用、夏なので日焼けバージョン
出来上がったばかりを撮ってみました、ここから一晩冷蔵庫で寝かせます
ちょっとお味見をしてみたが、さっぱりとして美味しかったです
生姜と鷹の爪、お酢が少々でサッパリ感が出てる
[材料] 2人前
きゅうり・・・・・・・・・・・・・4本 みりん・・・・・・・・・・・・・・・・５０cc
生姜・・・・・・・・・・・・・・・５０g しょうゆ（うすくち）・・・・・・・１００cc
昆布だし・・・・・・・・・・・・１５０cc 酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
鷹の爪・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
[作り方]
①きゅうりは2分下茹でし、約30分水にさらした後、２mmの輪切りにする。
②生姜は千切りに、鷹の爪は輪切りにする。
③鍋に昆布だし、みりん、しょうゆ、酢、鷹の爪を入れて強火にかける。
沸いたら生姜と鷹の爪を入れて火を止め、氷水をはったボールに鍋を重ねて急冷する。
④③に①を入れ、なじませてから、冷蔵庫で一晩おけばできあがり。
冷蔵庫で1週間日持ちします！ ごちそうプロデューサーの広里貴子さんが教えてくださいました。
きゅうりがたくさんあれば作ってみたらいかがでしょうか
今日もお日さまギラギラ！ 暑くて蒸しあがってしまいそう
みーちゃんの献立からアボカドのサラダっていうのがあったのですが・・・
いまだ食したことのなかったわたくし、初めて買ってみました。
それを今日クッキング
半分に切って、クルッと回せばこの通り
種も半分にしてみました～ 結構硬いぞー
ちょっと時間が経つとこんなふうに・・・
クックパッドを参考に夏向きの和え物にしてみました 
冷蔵庫で冷たくしています。 かけらを食べてみたけど、森のバターと言われるだけあるある
まったりとした口当たり、酢とわさび醤油で和えました。 トロの味がするかしら
まだまだ未体験の物があると思うので、また何か探してみよう！
今日は、昨日の疲れを癒すべく休養日と行きたいところだが、主婦はそうはいかない
でもなんとなく行動がダラダラ・・・
プールのお友達から紫蘇をたくさん頂いたので「紫蘇味噌」を作ってみた
作り方もその方に教わったが、本当にこれでいいのか？
まあ自己流の「紫蘇味噌」完成！としてみた。
ちりめんじゃこや胡麻、かつお節まで入れたがどうでしょうか？？？
そして久しぶりにゼリーも作りました
ブドウゼリーですが、まだ固まっていない流し込んだところを
冷たくして食べたら、暑い夏には最高！ですね
昨日あれだけ歩いたのに
なぜか体重は増えていた・・・ ミステリー？
一緒に行った友達にそうメールをしたら、「食べすぎ！」って返って来た
「納得！」と一言返した私のメール
ミステリーならぬミステークだった～
バスから降りて女三人、打ち上げのようなサラリーマンのような・・・
「天下一品」でラーメン、餃子、生ビール
の夕食 いやあ～最高に美味しかった！
せっかくの消費カロリー992、脂肪燃焼量141グラムも泡と消えた？ ミステリーでした
午後から雨が降ってきた 天気予報通り、久しぶりに緑も鮮明
でも、洗濯物は・・・ 乾かず？
風邪気味で・・・ なんか～胃も痛い気がするんだけど、食欲良好！ でも風邪気味
身も心も今は抜け殻状態
なんであんなことになったのか？？？
こんなお天気だし、またズルの神様降臨でずぼら生活
土曜日に裏のご主人からいただいた蕗、たくさんあったし、まだ細かったので、きゃらぶき（佃煮）を作ってみた
柔らかく茹でて一晩水に浸けておいた。
それから調味料を入れてことこと煮詰めるとできあがり！
味付けはいろいろあると思うけど、私はいつものようにクックパッドを利用、参考
水とみりんとお醤油だけですが、うっかりしてちょっと煮詰めすぎ・・・ きゃ～どうしよう！
大丈夫、もう一度少しの水を足して煮てみました。
あ～ら不思議、いい色に出来上がり！ 自己満足ですが、これぞ伽羅色～
食べてもとても美味しくて、初めてにしては
でも何できゃらぶきって言うのでしょうか？
それは、出来上がりの色が伽羅色だから。 って書いてありました。 伽羅色って言われてもね～
伽羅はかつて最も珍重された香木の一つだそうです。
きゃらぶきはこの時期にしか作ることができないものらしく（その後はトウが立って硬くなる）
でした。
白いご飯に
ピッタリ、日本のおかず？ 今朝も食べました
そして、またまた「豆苗」の２回目が芽を出した。
明るい方に傾いてておか～しい
反対に向けてあげました～ 親切でしょう？
そろそろ収穫してもいい頃かな・・・
