久しぶりに土日曜日と連休
土曜日はコストコ～マツキヨ～ユニクロ・・へと
買い出しに。
ランチはサービスエリアの
ラーメンと屋台売りの餃子。
お財布と相談した結果こうなりました
日曜日は・・。
復習をかねて
「シフォンケーキ」
「野菜のポタージュ」
そうだ！スープを作るなら
お昼は
きのことあさりのショートパスタに
早速コストコ商品が役にたちました
ここまできたら・・・・
えーい
勢いづいて
久しぶりにHBにて
ラズベリーとクルミのパン。
今回は一次発酵のみにして
あとは丸パンにしてみました！
フフフ
どれもこれもまあまあの出来栄え
自己満足でお腹も満たした
日曜日。
ただいま午後４時過ぎ。
外は薄暗くなってきました。
あ～～～～
夕食は何にしよう
昼から張り切りすぎた
日曜日のブランチに焼きたてのパン。
贅沢でしょ
食い意地のはってるako。
またブログのことなどすっかり忘れ
「熱い熱い」と言いながら
一口パクリ。
だから、ねっ
こんな写真で失礼
このホームベカリーで焼きました。
よく働いてくれますわ
まだタイマー機能は使ったことがありません。
次回は夜のうちにセットして
朝食に間に合わせましょう
でも夜にセットできるかな？？？
いつのまにか眠りにおちているakoに・・・・・。
ホームベーカリーで焼いたアップルのパウンドケーキ。
今回は大成功。
しかし写真はイマイチ
焼きたてはしっとり、フワフワ。
時間がたつとしっかり身のつまった重みのあるパンのよう。
文字にするとあんまりおいしそうじゃないなあ～～
でも実際は今までの中で一番な出来。
満足、満足
写真ではなんだかわからん・・よね。
これは「たらこスパ」です。
我が家は皆、これが好きです。
今まで私はバターと「つゆの素」でなんとなく味を
まとめていました。
私の友人は、「こんぶ茶」で味付けをしていると聞き、
「フ～ン」と思い挑戦してみました。
「おいしい」
とってもこくがでて、「つゆの素」は液体なので
ちょっと水っぽくなっちゃうような気がしてたんだけど
「こんぶ茶」だと粉末なのでお店の味のように
決まるんだなあ～
いいこと教えてもらった
これで「たらこスパ」は私のもの・・・？？なーんて
以前少しの間友人に教わりながら焼いていたパンを
最近、また焼き始めました。
そのとき教えてもらったレシピはすべてこれに助けられています。
はじめはもちろん名前のとおり「餅つき機」として購入したのですが
今では、これは「パンの生地こね＆一時発酵機」
としてしか使っておりません。
でもこれでパンを作り出すと量が多くできすぎて食べ過ぎて
しまうのが、難点です。
焼きたては格別
だれかこの手
をとめてください
３月で卒業した息子になぜかお弁当作りを続けている母なのです。
ずっ～と運動をしていた彼は部活を引退して受験期をすぎたあたりから
プヨプヨと身体が変化してきて。
お年頃の彼としてはさすがに「このままではいかん！」
と思い始めたらしく、でも時間のない彼は運動もなかなかできず、
「とりあえず食べる量を減らす」と言い出したのです。
高校生のときと比べると半分のお弁当箱のサイズになりました。
さてさてこのお弁当作り、いつまで続くことでしょう
いちよう「リンゴのケーキ」です。
そう、季節はずれのリンゴです。
実は大失敗作なんです。
生地にお砂糖を入れ忘れました。
作り出したらバターを切らしていることに気付き
サラダ油で代用？しました。
リンゴは・・・・
もう、おわかりでしょう・・・
最悪の出来でした。
でも食い意地のはっている我が家の３人。
（１人はぜったいこういう失敗作は食べません）
生クリームをつけたり、あたためてマフィンのように頂きました。
ブログじゃ味まではわからないから載せちゃおうっと
昨日の夕食。
作りました。「ル・クルーゼ」の鍋で。
写真を撮ろうと思ったら・・・
あっという間に残り２個になっちゃいました。
子ども達はアツアツにバターを溶かしてマヨネーズもトッピング？して
ほおばっていました。
これは若者の味かな
でもなかなかいけましたわ
