厚揚げと野菜の含め煮

厚揚げと野菜の含め煮を作りました。

久々に　5層構造のステンレス鍋　ビタクラフトを使いました。

最近では　何を作るにも　お鍋はストウブばかりです。

やっぱり、ストウブの方が　断然美味しい、不思議なのですが、本当です。

ストウブ調理は　調味料は半分で済みます。

底面が焦げ付いたなんてこともありません。

ビタクラフを使うのは　今や　そうめんやうどんを茹でる時くらいです。

ビタクラフト

お料理教室では　生徒さんでストウブを持っている人はいないので、

教室のある時だけは　活躍します。