野菜スープ

冷蔵庫の中、あとわずかになってきました。

お水は入れずに、野菜から出る水分だけで

野菜スープを作ります。

水分少なめのスープです。煮込む際、フタをしてね。

この形から、いろんなものに変化します。

チーズをトッピングしてグラタンに

パスタと一緒に炒めて、トマト野菜パスタに

サンドメーカーを使い　焼いた食パンに載せて、ホットサンドに、、、。