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千葉産の生落花生を炒る

2021年12月04日 | 美容と健康
何とこれ1キロもあった。

下記の時間は 何度も調整しながら加熱しました。
機種により変わるかもしれません。
① 乾燥した生落花生   50gを お皿に広げる。
  

② 電子レンジ600wで2分加熱
  
③ かき混ぜて追加で1分半加熱


粗熱をとり完成。
皮付きのままいただきます。

ピーナッツは、薄皮に、たくさんの栄養素が含まれています。
赤ワインの成分として有名なポリフェノールのレスベラトロールもたくさん含まれていて、
心臓や血管の衰えに効果があるといわれています。
薄皮をむいて食べると その効果はゼロです。


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
冷水俊頼さんへ (yukko)
2021-12-06 16:11:03
そそ、大切な栄養補給のために、薄皮も食べてね。
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薄皮を食べるんですか? (冷水俊頼)
2021-12-06 16:04:18
炒ってある落花生の薄皮も食べた方がいいんですか?
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