竹の子三昧 春爛漫ダァ～

竹の子を大量に頂いたので竹の子三昧

定番の煮物 薄味の出汁でシンプルに


先端の柔らかなところはフリッター風に仕上げて塩で。



旬の山菜と少し濃いめの味付けでゼンマイとフキが絶妙。薩摩揚げもイイ感じ。


食感がたまりませんな(*^^*)

あとは竹の子ご飯が出てくれば完璧だよね(~_~;)

そんな贅沢は言いませんから。（笑）