さよならマエストロ アプフェルシュトゥルーデルの思い出

ご無沙汰してしまいました。

お正月早々に身内の不幸などがあり、新しい仕事もありで…バタバタしている間に1月の後半になってしまいました

ノッテステラータのチケット、

今のところ全滅でご用意されず…😭

行きたい〜‼️

開催場所が遠いので（仙台です）

佐賀のように直前の抽選は無理なので…

次は何とか次で当てたいところです。

さて、新しいテレビドラマもそろそろ勢ぞろい。

普段テレビは見ないのですが、ドラマはパソコンでTVerを見ています。

音楽系（特にクラッシック）に目が無い私の今期のお気に入りは、さよならマエストロ

西島さんのマエストロ、ハマってます。

ストーリーはどこかで見たような内容ですが、出演者が魅力的なのでまぁ良しとしよう。←謎のウエメセ

のだめカンタービレは漫画もドラマもハマったけど今回はどうかな？楽しみです♪

ところで、2回目の話でりんごを買いすぎた主人公が娘さんに何の料理が食べたいと聞いた時、彼女はアプフェルシュトゥルーデルと答えます。

このお菓子には、以前オーストラリア旅行に行った時に娘に叱られた思い出があって、忘れられない名前でした。

主人公の娘さんオーストラリアに留学していたそうなのですが、今から15年くらい前、娘と2人で東欧旅行に行った時、ウィーンのデメル にケーキを食べに行きました。

カフェの手前にショーケースがあって、色とりどりのケーキが並んでいました。

ケーキのオーダーにも人が並んでいたので私はケーキの注文、娘は席取りと分かれることに。

娘に、その端っこにあるのが食べたいと指さされたのは、ケースとは違う棚のカウンターに置いてあった、素朴なパイ生地にリンゴが挟まったモノ。ショーケースのケーキにはナンバーが書かれていたのでオーダーは簡単だったのですが、そのパイみたいなモノを指さしてもお店の人にわかってもらえず、仕方なくショーケースのケーキから適当に選んでしまいました。

しかし、ケーキが届いた時の娘の落胆が😞激しくて…

「じゃあ、そんなに食べたいなら自分で頼んできて」「もうお腹いっぱいだからいらない

と険悪に…

その後、違う店に行った時に似たようなものを探したのですが結局見つからず、帰国後そのお菓子の正体はアプフェルシュトゥルーデルと判明しました

。しかし当時日本のデメル では食べられず、他のケーキ屋さんにも無かった…その後、何年かしてドイツ旅行の際、ミュンヘンのパン屋さんでそのお菓子を見つけて食べたら美味しいったら無かった〜娘に食べさせたかった。

お土産にしたかったけど生モノなので無理だった… 娘よゴメン🙇‍♀️

しかし、そんないわくつきのお菓子を主人公が手作りしてた〜❣️

是非ともレシピを教えて貰いたいです。

今回webで調べたら、今は作ってるお店もあるみたいですね。デメル も季節限定で食べれるみたい。

是非娘と食べに行きたい。

でも写真で見るアプフェルシュトゥルーデルは綺麗にカットしてあって、あのデメル で見た凸凹で不揃いの姿とは似ても似つかず←ドイツのパン屋さんのもゴツゴツでいびつだった。日本に入ってくると何でもオシャレになっちゃうんだなぁと残念でした。

きっと本国ではおはぎや草餅みたいな素朴なお菓子だったんでしょうね。

ケーキ型も泡立て器も特別な道具もいらないから、今度機会があれば作ってみたいと思います。