元お魚専門 メカジキ葱チーズ焼き

 

今日はちょい変わった料理　メカジキのあらをぶつ切りと長ネギぶつ切りをおリームオイル・塩・胡椒　蓋してトロ火でゆっくり焼き揚げ　最後にピザチーズを多めに乗せまた蓋して軽く焼く

うんんん・・うまい！