バスカレーで夢実現

遂にバスカレーを食べる日が来ました。

赤い福神漬は買いました。とっておきの新潟産単一原料米のコシヒカリを炊きました。
青いラインの入った少し深い皿が見つかりませんでしたが、新潟から来てくれたバスカレーに
対して、俺にできる限りの礼は尽くしたつもりです。

箱を開けるとき、封を切るとき、手が震えました。

そして、お店ではしたくてもできなかった事。
揚げ物トッピングを成し遂げました。

このカレーに揚げ物を添える。

それは夢。


隣接のコロッケ屋が開店するのを待ち侘びた日々。

待ち続けたけれども、いつしか閉店してしまったコロッケ屋に泣いた夜。

揚げ物を持ち込もうか、弁当にして外で揚げ物を足そうか悩んで結局ソバを食べたあの日。

あの頃の日々に全ての答えを出した、そんな気がするバスカレー＠自宅。

美味い。