寒い日は温かなポトフ料理で・・・・・・

朝から雨の寒い一日になりました。週末でもコロナ感染者が
増えつつあり自粛モードでじっと自宅こもりです。
こんな寒い日でもあるので、ほっとするような料理でもと
思って家に残っている材料でポトフでも作ろうと午後から

ジャガイモ、キャベツ、ニンジン、玉ねぎをむいて下準備
でも、肝心のセロリが無い・・・。

雨降って買い物に行くのも嫌だけどセロリが無いとね・・

仕方なくセロリを買いに近くのコンビニに、まいばすや
クリエートの様なお店にはセロリはないのですよね。

何時もは冷凍に刻んだセロリをストックしておくのだけど
使って仕舞って切らしていました。

お鍋を掛けていたのを消したと思って買い物出かけてしまい
帰ってきたらお鍋がぐずぐず煮えていた～！！。びっくり！！

危ない、危ないです。

セロリを入れてストーブに掛けコトコトと煮直ししました
部屋中ポトフの良い匂い～～。

野菜が柔らかく美味しく出来上がりです。はふはふっ言いながら
ワインで夕食でした。寒い日はこんなお料理が一番ですね。

明日は晴れて小春日和の予報の様です。又テニスが出来るぞー。