水仙 １３日の誕生日のケーキ 福島県のこづゆ ミートローフ担当

イトウチャンの亡きお父さまからの水仙が、咲きました。春先っていいですね。

お赤飯を炊き、炊き込みご飯を炊き～家族の８人分～二女の夫がお刺身を持ち込み、少し食卓がにぎやかになりました。

誕生日ケーキは大きなチョコの丸いほうがいい～なぁ～（１４才孫のお祝いですが）

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福島のこづゆのおいしいこと～具だくさんですねぇ～（イトウチャン家のお婿さんの実家の祝い事等に出されるとか）

お料理会の担当班でした。１人前は８００円の設定です。



自分用のチョコも残が減ってきましたぁ～

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コンベックでミートローフ２種 ホットケーキの素でパウンドケーキ風 リボン多種

お料理会（２０人程）の３月では担当のＣ班が、「ミートローフ」を計画しました。オーブンレンジのある私がとりあえず、ミートローフの５人前を作り持参して、○トウチャンのお家で試食会を開きました。

一度に３缶を焼けられます～ミートローフの１缶とホットケーキの素でパウンドケーキ風２缶を焼き、持参しました。


肉だねに野菜とベーコンをはさみながら


久し振りなのでおいしくできるかと心配しましたが、なかなかよかったです。↓　○○ヤチャンの肉巻きミートローフもよかったです。　↓クリック



○○ヤチャンが添え物のミニトマトを沢山買いましたので、○トウチャンがご飯をひと工夫された。

持ち寄りのお茶菓子を、コーヒーとお茶でいただきました。

１００均で樹脂べらを間に合わせで買いましたが、従来のゴムべらが使いやすいなぁ～

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４４年もの期間のお付き合いのオノチャンは、１２月からのミシン仕事を終えられたかなぁ～郵便ポストにお届けしましょ、でも「ポスト内へちらし等を入れないでください」とテープが貼り付けてあります。「ご用でない方はお断り」のテープも表示してあります、これらのことで笑い話をしました。　↓

焼肉トラジでランチ 割り勘での外税に思う

サークルのお料理会担当のＣ班の５人は、二子玉川駅前で集合をした。
焼肉トラジでのランチのサラダに異物が混入されていたり、お料理が少し冷めていたりと二人分に満足のいかない面が生じた。「二人分のお会計はいただきません、申し訳ありません」ということになった。５人はおいしくいただき、気持ちよく食事を済ませて店を後にした。


サービスのアイスもおいしかった～

玉川髙島屋内の「ラ・メゾンアンソレイユターブル」では、５人はそれぞれ異なった飲み物を注文した。お会計時には外税のため、割り勘のためにも計算に困った。店名も長くて、６０～７０歳代には覚えられない～

この日、お仲間の会社製品のニットのチョッキＬＬバンを皆（４人）がいただく。

孫の８才を夕方まで預かるので、電話で１３才の孫も誘いこの二人にクリスマスプレゼントを新宿で買いランチも済ませる予定。「新宿と原宿の表参道のイルミネーション」でも見て来ようと思う。明日が楽しみ～
休日の長女が年賀状を買いに出かけ帰宅したら、年賀状作りは私が担当なのだ。毎年のこと～パソコン教室５年生卒の私が重宝されている～（泣）

海苔の穴あけ器具 おにぎらす

「パリパリのり切り隊」穴あけ器具（海苔をかみ切りやすくします）参考価格１２９６円　販売価格９００円　ネット７１７円　価格は定かではありません。↓　↓


長女と次女とその娘の３人で「カラオケ」に出かけ、帰宅した長女と料理会で買い持ち帰った「おにぎらすごはんと鶏肉のハム」をいただきました。酢飯ならもっとよかったかな～
鶏もも肉のハムの簡単調理もＳ　さんよりこの時に伝授し、ラッキーでした。

「スパニッシュオムレツ」とＳ　さん考案のおおよそレシピ。玉ねぎとしめじを炒め、卵４個と牛乳１カップに片栗粉大匙２杯をといて、煮た新じゃが１個分のさいの目切り入りの卵焼きでした。
マネッコしましょと、　Ｓさん調理中をよく見させていただき、我が家風には、塩小さじ二分の一杯を入れて作ろう～

「もみじ」のお料理会のサラダ～

我が家の収穫キュウリと～親友の娘さんからの玉ねぎで～


牛乳パックを高さ５センチに切り、押しずし飯おけ（ご飯に酢を入れたい）での私のてんこ盛り作品～
一工夫される　Ａ班の　Ｎさんのご用意された水色テーブルかけも素敵です。

お料理会場の近くの公園のあじさいも、この朝にきれいな姿で咲いていました～

スープカレー 煮ブタ マ・マレードジャム

スープカレーを各種の野菜の素揚げトッピング方式で、担当班の４人で試行錯誤しながら、試作品を調理しながら、本番に臨みました。
野菜の切り方一つにも大きさにこだわり、でも予定どうりにいきません。２鍋を１６人で楽しくいただきました。


煮ブタは材料費が高く、なかば強制的に皆さんに１４０Ｇをお値下げの３００円（４００円は高い～）で買っていただき調整しました。
家では新じゃがを煮て味付けの段階で煮ブタを入れました。↓↓


静岡の実家の庭先で収穫されたみかんを提供していただき、ジャムにして１６人に買っていただき調整をしました。主婦１６人はジャム作りをとっても意見がでること～班任せにさせていただき、少し取り入れました。

何かと仲良くさせていただくチバチャンの最後の参加とあって、いい雰囲気で料理会もお開きとなりました。代々木上原の駅近くで７人の座席がとれる喫茶店を探し巡りながら、最後のお茶会を１８時までしました。横浜からの方まで参加されたのには以外と、正直とても嬉しく思いました。（二手に分かれた写真も撮り、１枚に合成します）

秋の旅行の担当班にあたり、（健康まーじゃん教室で行ったことのある）マホロバに決まりそうです。
「残業なので晩ごはんを作って～」と次女から、またお礼はお菓子、１３才の孫からもおみやげを受け取りました。↓↓

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たけのこ 肉団子 ９１歳の恩師 一初アヤメ

「昼過ぎに掘った「たけのこ」を送る手配をし、明日でも灰汁がでないの、早く調理してください」、とのメールを長女が親友より受け取った。（ジーンズの布地で農作業用のズボンを縫い、お送りしましょ～）


たいした雨でもないが、強風に傘をしっかり持ってさし、料理教室に向かった。案の定傘がおちょこになり、骨の２本が折れ、使い物にならなくなった。
肉団子に片栗粉をまぶすのを受け持った。


料理をいったんとめ、昼食の準備にとりかかる。Ｓ　さんのお得意の卵焼きをはさんで、各自が自分用の海苔巻きを１本作った。
我ながら上手く出来上がり、少々気分がい～い。



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９１歳の先生をお迎えし、吉祥寺駅付近、井の頭公園を見下ろせる会場は、残念ながらさくらの花が咲き終わっていた。２名の突然のキャンセルは体の都合であり、先生は体調を整えられてご出席され、素晴らしい～

幹事のお一人が体の具合がよくないということで、打ち合わせも当日も欠席をされた。前幹事の私は、パソコンができるということから、通信の往復はがき印刷と、収支報告はがきに集合写真挿入をお願いされた。プリンターも新しくインクの交換も大変な作業でしたが、終えられた。

一初アヤメが咲きました。次女の家の玄関前にも植え、綺麗に咲いた翌年には～「玄関前には似合わないから処分した」と次女、エッエッエッ～～

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ポトフとかぶの漬物 牛肉とごぼうのご飯

「キャベツの９ヶをスーパーから運ぶ時、大通りの真ん中で袋が破けてキャベッがころがっちゃったのよ」と笑いながら料理室へ入って来られたＳさんの頬が、幾分か赤みを帯びていた。「だってさ、片手が空いてないでしょ、拾いたくても拾えないのよ」と、大変だったのだ。

孫が小学校時に「うさぎの係り」をしていた。うさぎにあげたいなぁ～ポトフの７０人前用のキャベツは硬い外側の葉が沢山出ます。

ポトフ（３５０円）とかぶの漬物です。料理会から帰宅したら在宅していた長男が「おいし～い」と言って食べ終え、妻子の元へ帰って行った。


お米の２キロを買う場合と５キロを買う場合には、値段に差がなくて５キロを買います。余ったお米を炊き、工夫して会員それぞれに買い取っていただき、会の運営費の足しにしています。
Ｎさんが「牛肉とごぼうの混ぜご飯」を、とてもおいしく作りました。



お昼ご飯は料理をいったん止めて、いただきます。「オムレツ」をＴさんのお手伝いをお願いして作りましたが、持参したカメラでの撮影をすっかり忘れていました。残念～（気持ちの余裕がなかったぁ～）

バザー品の値札つけ 料理会のオムレツ

渋谷区幡ヶ谷までお仲間３人で、バザー品の値札つけに行ってきました。昨年同様にコーラスグループから３人が担当しました。雑貨類も多く、衣類は４人で、新品を含めて多いこと多いこと、４時間近く休憩なしで立ちっぱなしで終えました。商品に値札が付けたままの新品には驚きました。ここでは３００円の値です。２００円１００円の世界です。値の付けられない品は無料の箱へ入れました。
「お茶して帰りましょう」が、ここの職員さんより今回はお茶が出されました。


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お料理会２０人の内の担当Ｃ班の５人で、会の皆の晩ごはん用の「ポトフ、かぶのあさ漬物」、ここでの昼食用のオムレツとごはんと汁物も作ります。（我が家と異なるフライパンで、オムレツが上手に作れるかなぁ～）
確認をしながら、忘れ物がないように色々と買い物をしました。


先ほど預かり品の在庫を調べながら、補充をするものをも買い足しました。
「輪ゴムは１００円均一は弱いからだめ」という声もあがり、２１０円を買いました。私はショッピングカーに入れて徒歩で１１分程かけ、運びます。大きな手提げいっぱいの在庫品は近くの仲良しさんに、自転車で運んでくださるようお願いしました。

２～３人で「ポトフ７０人分の野菜」を調達し、料理会場は買い物予定のスーパーから徒歩６～７分です、タクシーを利用するとのこと。距離にして５００メートルもないと思うのですが、、、（自転車に乗られない身はどこまでも歩き慣れていま～す、笑）
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小田原有機農法研究会レインボーレッドキウイ 枝付きトマト ポトフ

私鉄沿線の特急でも停車する駅近くのＴさん宅で、２月のお料理会担当Ｃ班４人の「ポトフ講習会」へ出向きました。美味しいポトフができ上がりました。会員他２０人からの注文を受けて、６０～７０人分位を会員の出席された人たちで作るのです。会場予約のネットを忘れないようにカレンダーに赤丸を付けねば～



「ねぇ～これレインボーレッドキウイなのよ」、「エッ」と疑いました。まだ硬いので食べごろまでお楽しみ、お楽しみ～（いただきました）


芸術的なトマトに「素敵でしょう」とタマヤチャン、「お高かったでしょう～」とトマトの香りを感じながら、、遠慮なくいただいてしまいました。ピアノ演奏のための防音工事の済んだ音楽室で、ポロンポロンと譜面を見ながらほんのさわりだけ弾かれる彼女の横顔の素敵なこと～お若いけれど色々な方面でお役に立つ彼女は、９０歳ごろまでお元気でいて欲しいと、思いました。


カメラを忘れて取りにお伺いしただけなのに、２時間ほど長居してしまいました。プリンと入れていただいた静岡のお茶のおいしかったこと～　↑
↓　北海道から、魚嫌いの夫の弟へ今月二度目の配送着払い便（１５２０円）で、釣られたという魚がまた届けられ立て替えました。「お断りされたら～」との返事は「付き合いだから～」と返ってきました。釣りの魚類はあまり好まない、魚好きの私へ全部が回ってきます。


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お料理会ポトフ

カメラを忘れたのを気付いたのは、置き忘れてから６時間も経過していました。お仲間さんのお宅でのお料理と試食会の模様をカメラに収めて、ブログにアップする予定にしておりました。夜には、長女から次女からの贈り物に等しいお土産を受け取りました。次女の家の手伝いを終えて帰宅したのが夜の１０時頃でした。（我が家の山女の帰宅に「お帰り」と、遅く迄の残業の次女に「ご苦労さん」とこちらには大きな声掛けをしました）
（ここの孫は母親が帰宅してからベットに入りました。諸々のしっけが～気になりま～す）
長女は１１日が誕生日、この土曜日に皆でパーティを開くようで、私の出番が７人分の料理係りのようです（泣）
画像遊び、外国版です

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