今年は寒い! いつもならとっくに
咲き揃う池の梅もまだ々こんな
蕾も開かぬままの木がまだ々あります。
それに土手の河津桜も遠くから見ても開花は
まだのようです。
陽射しの無い日は寒い々、雨も降りだして
夕方散歩は無し。
こんな日は食べ物作りにはいい日、
材料のチェックをしスタートしたのは
いつもより大きなミルフィーユ、
パイシートは冷凍庫の常備品、これさえあれば
買い物に出た時に買う果物や野菜で
パイにミルフィーユにキッシュと時々の
気分で作れます。
見かけはイマイチでも甘さの加減も
出来て手作りは味で勝負です。
クリームチーズ入りの生クリームが
イチゴに凄く合ってここのところ
こればかり作る私、今日はダウンしている
コッちゃんへのプレゼント用です。
真ん中をくり抜いてクリームたっぷりに
してあります。
こんな顔をして
「ワタシもダウンしたら貰えるの?」
イチゴにクリームをほんの少し付けて
pukuもお味見出来ました。
家の中はお出かけ用セーターは脱ぐ
のに着たまま、一つの事をやり出すと
すぐ忘れる私の得意技?
たまにpukuはそんな私に忘れられては
ならじと吠えて、いますよアピールを
する煩い犬、なにせ声が大きい😢。
寒くて今日はお鍋、お菓子作りと
平行して作り、後は火を入れてから
サワーを作れば夕飯です。
なにしろ簡単栄養美味しい、これが
私流なので支度は煮込み以外は殆ど30分
かからずで食卓に揃います。
作りながらいつも食堂のおばちゃんの
気分だワなんて、そんなおばちゃん
料理を無言でもくもくと食べるお客さん、
たまには「旨い」くらい言ったら
おばちゃん喜ぶのになぁ。