このところ いいお天気が続いています。
ただ乾燥しすぎのようですね。
今日も 夕方は きれいな空でした。
木の隙間から見える 夕焼けの空もきれいでした。木の隙間がもっと大きければよかったけれど。
先日 コンビニで 日本のワインを見つけました。
値段がついていないので尋ねたら 普段買うのよりちょと高め。
思い切って買いました。
なかなか美味しいワインでした。
今日の夕飯は 鯵(小麦粉をつけ シンプルに揚げるだけ) きんぴらごぼう。
朝採りのキャベツがありました。簡単メニューにいつもやる塩昆布がなかったのでレシピ検索。
キューピーの コールスローの基本レシピ を参考にしました。
キャベツ、ニンジンは塩水につけ 水分をしっかりとるのがコツでした。
味付けは マヨネーズ、酢、砂糖です。カボスを絞ったのが合ってました。
家族に好評でした。 写真はサイトからお借りしました。