今日のお造り

今日はいつもと違う器で、お造りを盛り込みました。

内容は足赤海老、平目、烏賊、ヒラの小切りです。

以前TS様からヒラの正式名称はヒラで、ニシンの仲間だと
教えていただきました。

小骨が多いですが、味はとても美味しいです。


　　　　　　http://nozakaya.ftw.jp/