大皿に盛りこむ

昨日のお造りに続いて、同じお客様にお出ししました。

テーマは熊本を盛り込む。
不知火海の海の幸と山の幸、熊本の名物料理を盛り込みました。

馬刺し、からし蓮根、あしきた牛のステーキ、蝦蛄、鮑の唐揚げ、焼き松茸等々。
お二人でお食べになられるように。


１５日木曜日に熊本で見つけた虹です。