お菓子を作るとき、バターや生クリームなどよく使われてるけど
カロリーが高いですよね。バターや生クリーム入りだと美味しいし
好きだけど高カロリーばかりもいけないし、
ヘルシー&簡単おやつを探してて発見したのがこちら
生クリームを使わないババロア
生クリームの代わりに使うのが「豆腐」
ココアの濃厚な味に負けて豆腐の存在が気になりません。
私だけかも？！って思ってたけど、
味にうるさい＆厳しい旦那を騙せました
旦那をあまり騙せないからこれは絶品かも
何も言わずに食べてもらい、感想を聞くと、
ココアがちょっと濃かったけど、
生クリームは入ってると思ったみたい！
そりゃあ生クリーム入りで作ったのには負けますが、
滑らかな舌触り、生クリーム入りのババロアみたいです。
これならヘルシーで美味しい！
レシピはこちら。
レシピの材料や作り方を私は少し変えましたが
（甘味料なんてないし）美味しくできあがりました。
今までも豆腐を使ったみたらし団子やドーナツを作りました。
ドーナツはブログを始める以前なので記事はないですが、
豆腐を入れたらふわふわ！豆腐っていろんなものに使えますね。