東海地方の方はご存知でしょうけど
岐阜の方の郷土料理である
五平餅（ごへいもち）が有名です。
ご飯をお餅みたいに潰してお味噌をつけて焼いたもの。
ある料理本に、五平餅みたいなのが
載ってたので、先日、それを見て作ってみました。
本には五平餅とは書いてないんですけどね。
ご飯を半つぶしにし割り箸にぺたんこにつけて
魚焼き網で直火で焼いて、
味噌小さじ2、砂糖大さじ1、
すりごま大さじ1ぐらいを
混ぜたのを塗って焼きました！
子供たちには辛いかなと思ってタレは
べったりとは塗らなかったんですけどね。
簡単で美味しかったぁ
