先週のおやつ
キーウィ、梨、みかん(缶詰)をアガーで固めました。
冷やし中華は、ハム、きゅうり、卵が定番で
それを作る人が多いかもしれませんが
これだけでは栄養が足りません
きゅうりなんて栄養あまりないし、
育ち盛りの子供たちのためにも緑黄色野菜もしっかり
食べさせないといけないので我が家では色々乗せてます。
今回はハム、卵(錦糸卵失敗しました)
オクラ、ゆでにんじん、青紫蘇
カナが型抜きしたいって言ったので型抜きして
一緒に具を乗せました。
その時によって冷蔵庫の材料が違うので具も違いますが
他に乗せたことあるものを挙げると・・・
シーチキン、ささみ、揚げ茄子、カニカマ、
かいわれ大根、モロヘイヤ、レタス
フードプロセッサーで細切りしたにんじん
(フードプロセッサーすると生でも
柔らかくなって食べられます。)
色々具が乗ってる方が美味しい
(乗せすぎ?)
今回↑の具のど真ん中には何が乗ってるの?
と思われそうですが、これはにんにくです。
付いてるタレをアレンジしてます。
にんにくを細かく切って、炒めて、香りをだして
タレ(しょうゆだれのときもあるし、ごまだれのときもあります)を
入れて、少し煮て冷めてから冷蔵庫で冷やします。
(時間なくて冷えにくいときは冷凍で)
ひと手間かけるだけで美味しさUPした
冷やし中華になります
これが好きで週1は食べてるかも!
ハム、きゅうり、卵しか乗せたことない方、
色々乗せてみてくださいね!
栄養考えて色々作って
たくさん食べてくれるおかげでか
二人とも背が伸びています
私は小柄(150cm)なのにライもカナも
幼稚園のクラスでも背の順も後ろの方。
パパが背が高いからパパに似たのでしょうけど。
目玉焼きに見えますか?!
これはゼリーです。目玉焼きのゼリー
と言っても卵じゃありませんよ
黄桃と牛乳ゼリーです
簡単シンプルゼリーだけどおもしろい。
そっくりスイーツ第二弾でした。
第一弾は甘いたこ焼きでした。
たこ焼きはまた近いうちに作る予定!
他に何かそっくりスイーツ作れるかな?
毎日持ち歩いてる、ラミネート地のミニバッグ
(物が増えるとバッグインバッグにしてます)
ボールペンを入れてたらふたがとれて
バッグの内側に黒いシミが…
ガーン
表側まで染み出てる~
そしてもう1つ財布を入れてるお気に入りきんちゃくまで…
ガーン
洗っても残るだろうし、染みが広がりそうだから
隠しました
これで染みがあるなんてわからないわ。
逆におしゃれになりました。
前から作りたいなぁと思いながら
作らずにいて初めて作りました。
中味は「牛豚ミンチ、椎茸、えのきだけ、
ねぎ、すりおろしにんにく&しょうが、あと調味料」
16個できたから、2個ずつで2日間食べれます!!
ホームベーカリーに、こねをしてもらうから
あとは具を包んで、30分ぐらい寝かして(発酵)
蒸し器で15分なので簡単
成形パン作るより早くできるし
食事の一品になります!
アツアツは美味しいし、変な添加物入ってないし
安上がりだし手作りはいいですね。 また作ってみよ~!
ブラックのダブルガーゼを6月ぐらいに
お手頃価格で手に入れたので、
ラナンキュラスのブラウスを作りました。
今回は丈を少しだけ長くしてみました。
(何cm+αか控え忘れた)
今回は襟も初めてよりきれいにいきました。
なのでアップも…
前回はチェックで作りました。
他にも花柄で作り途中のがあるのでまた
できたら載せようと思います。
先日のおかず。
チキンナゲットを作りました。
ママ友達に教えてもらいました。
鶏ムネ肉、卵、小麦粉、塩こしょうを
フードプロセッサーでガー平たく丸めて揚げるだけ!
安上がりです。
市販のチキンナゲット、たまに買うけど…
添加物やら色々入ってますもんね
フードプロセッサー使うから楽チン
我が家ではフードプロセッサー大活躍です。
ミキサーもホームベーカリーもあって
お料理の幅が広がりました。
いつものパウンドケーキ。
5分でできるから(焼くのは30分)
先日、ブドウ好きのカナが
ブドウのケーキが作りたい!
とが言うから、ブドウジュース(巨峰の紫ジュース)適量と
レーズンを入れて焼いたら・・・
緑色になりました!あらま
フワフワ美味しかったです。
バターの代わりにサラダ油だからヘルシー。
たこ焼きに見えますか?!ビミョーですね
これは甘いたこ焼き(?)です。
おやつです
何かと言うと…ミニシュークリームにチョコ3種類です
ブラックと抹茶とホワイトです。
シュークリームは今回は買いました。
シュークリームまた作りたいなぁ。
スイーツあまり買わないけどたまにはね。
偽スイーツです
親友が明日遊びに来る予定で練習で作りました!
しかし大雨みたいだし中止
8月はお互い予定が合わず9月に延期に。
なぜ、たこ焼きかと言うと親友は関西在住で、
mixi(最近私はほとんどログインしてなくて
日記も書いてないですが)のハンドルネームが
「タコ焼き」だからです。
でも次回は遠方に親友と出かけて
うちには立ち寄らない予定なので
食べてもらえないかなぁ・・・。
東海地方、やっと梅雨明けして、
布団干したり、窓を開けて風通しよくして
部屋の湿気を飛ばしてます。
子供たちも毎日いっぱいお手伝いしてくれます。
明日から3日間は登園日なので朝のんびりしてられません。
5月頃作ったものがまた下書きから出てきました
子供たちは、親友からもらった
MickeyとMinnieの水筒を持ってますが、
ショッピングセンターで、
カナは「キティちゃんの水筒がほしい!
プリキュアのも可愛いな」と欲しそうに見てました
水筒、カナだけで二つもあってもじゃまなだけ~
無駄遣い~買いませんよ。
だから着せ替えで布でケースを作ってあげました!
母からもらったブラック&ピンクの
大人っぽいキティちゃん柄!!
前にきんちゃくを作りました。
(キティちゃんの絵合わせパズルを入れてます)
この布、お気に入りで、まだ少し残ってますが、
他に作ってあげたいものがあるので
プレゼント用とかには使わずに大事においてあります。
水筒ケース、これならまた違うの作ってあげたら
また違う水筒になるし、無駄遣いもせずに喜んでくれます!!
なんちゃって着せ替え水筒!!
ライのも作ってあげようかなぁ。
ライは何も言わないから(男の子と女の子の違いかな?)
カバーなしでも気にしなさそう。
(30×19 16×9 2枚)大きさの控えです。
100均のくるみボタンキットで作りました!
いただきもののリバティのはぎれを使いました!
バッグやお洋服に使えそうです!!
(バッグや服用のリバティ生地はありませんが・・
リバティ生地は高くて買えません)
最近いつも1回に強力粉400gで
3種類ぐらいのパン作ります
(次の日の朝にも半分食べられるように多め)
同じのばかりでも飽きるしせっかく時間かけて作るし
食事として昼に食べるから何種類か食べたい!
菓子パンだけではおやつになってしまって
食事にならないから必ず
おかずパン+野菜スープを作るようにしてます。
付属に菓子パン。
今回は ・・・
ハンバーガー
(前日カナが作ってくれたハンバーグ。
ハンバーガー用に薄めに焼いておきました…
当日パンもハンバーグも無理だから)
バジルツナパン(下2つ)、コーヒーパン
(プランターのバジル)
コーヒー練り込みパン
(インスタントコーヒーと砂糖を振って巻いただけ)
えのき、じゃがいも、にんじん、ウインナーのスープ。
イタリアンパセリを乗せました。
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パン作られる方に質問
①菓子パンだけ焼いた場合はおやつにするのかな?
(食事にはしないのかな?)
②パン生地はいつも同じの使いますか?
それともレシピによって変えたりするのかな?
③ふんわりおすすめパンの生地配合教えてくださーい!