★ Nori's Handmade ★

布グッズ・料理・お菓子・折り紙工作など手作りいっぱい。

具だくさん冷やし中華

2009-08-14 | COOKING

冷やし中華は、ハム、きゅうり、卵が定番で
それを作る人が多いかもしれませんが
これだけでは栄養が足りません
きゅうりなんて栄養あまりないし、
育ち盛りの子供たちのためにも緑黄色野菜もしっかり
食べさせないといけないので我が家では色々乗せてます。



今回はハム、卵(錦糸卵失敗しました)
オクラ、ゆでにんじん、青紫蘇

カナが型抜きしたいって言ったので型抜きして
一緒に具を乗せました。

その時によって冷蔵庫の材料が違うので具も違いますが
他に乗せたことあるものを挙げると・・・

シーチキン、ささみ、揚げ茄子カニカマ
かいわれ大根モロヘイヤレタス
フードプロセッサーで細切りしたにんじん
(フードプロセッサーすると生でも
柔らかくなって食べられます。)

色々具が乗ってる方が美味しい
(乗せすぎ?)

今回↑の具のど真ん中には何が乗ってるの?
と思われそうですが、これはにんにくです。

付いてるタレをアレンジしてます。
にんにくを細かく切って、炒めて、香りをだして
タレ(しょうゆだれのときもあるし、ごまだれのときもあります)を
入れて、少し煮て冷めてから冷蔵庫で冷やします。
(時間なくて冷えにくいときは冷凍で)

ひと手間かけるだけで美味しさUPした
冷やし中華になります
これが好きで週1は食べてるかも!

ハム、きゅうり、卵しか乗せたことない方、
色々乗せてみてくださいね!



栄養考えて色々作って
たくさん食べてくれるおかげでか
二人とも背が伸びています
私は小柄(150cm)なのにライもカナも
幼稚園のクラスでも背の順も後ろの方。
パパが背が高いからパパに似たのでしょうけど。


目玉焼きゼリー!?

2009-08-14 | 手作りおやつ&スイーツ

目玉焼きに見えますか?!



これはゼリーです。目玉焼きのゼリー
と言っても卵じゃありませんよ

黄桃と牛乳ゼリーです
簡単シンプルゼリーだけどおもしろい。

そっくりスイーツ第二弾でした。

第一弾は甘いたこ焼き
でした。
たこ焼きはまた近いうちに作る予定!

他に何かそっくりスイーツ作れるかな?


お気に入りバッグにペンのシミが…(>_<)

2009-08-14 | Handmade バッグ

毎日持ち歩いてる、ラミネート地のミニバッグ
(物が増えるとバッグインバッグにしてます)

 ボールペンを入れてたらふたがとれて
バッグの内側に黒いシミが…

ガーン

表側まで染み出てる~




そしてもう1つ財布を入れてるお気に入りきんちゃくまで…

ガーン

 

 洗っても残るだろうし、染みが広がりそうだから
隠しました

これで染みがあるなんてわからないわ。

逆におしゃれになりました。


肉まん

2009-08-14 | パン・ピザなどHBの物

前から作りたいなぁと思いながら
作らずにいて初めて作りました。

中味は「牛豚ミンチ、椎茸、えのきだけ、
ねぎ、すりおろしにんにく&しょうが、あと調味料」

16個できたから、2個ずつで2日間食べれます!!

ホームベーカリーに、こねをしてもらうから
あとは具を包んで、30分ぐらい寝かして(発酵)
蒸し器で15分なので簡単

成形パン作るより早くできるし
食事の一品になります!

アツアツは美味しいし、変な添加物入ってないし
安上がりだし手作りはいいですね。 また作ってみよ~!


ラナンキュラス②ブラック

2009-08-12 | Handmade 大人服

ブラックのダブルガーゼを6月ぐらいに
お手頃価格で手に入れたので、
ラナンキュラスのブラウスを作りました。



今回は丈を少しだけ長くしてみました。
(何cm+αか控え忘れた)
今回は襟も初めてよりきれいにいきました。
なのでアップも…



前回はチェックで作りました。

他にも花柄で作り途中のがあるのでまた
できたら載せようと思います。


チキンナゲット

2009-08-12 | COOKING

先日のおかず。



チキンナゲットを作りました。

ママ友達に教えてもらいました。

鶏ムネ肉、卵、小麦粉、塩こしょうを
フードプロセッサーでガー平たく丸めて揚げるだけ!
安上がりです。

市販のチキンナゲット、たまに買うけど…
添加物やら色々入ってますもんね

フードプロセッサー使うから楽チン
我が家ではフードプロセッサー大活躍です。
ミキサーもホームベーカリーもあって
お料理の幅が広がりました。


緑色?のブドウケーキ

2009-08-12 | 手作りおやつ&スイーツ

いつものパウンドケーキ。
5分でできるから(焼くのは30分)

先日、ブドウ好きのカナが
ブドウのケーキが作りたい!
とが言うから、ブドウジュース(巨峰の紫ジュース)適量と
レーズンを入れて焼いたら・・・
緑色になりました!あらま

フワフワ美味しかったです。
バターの代わりにサラダ油だからヘルシー。


甘いたこ焼き!?

2009-08-09 | 手作りおやつ&スイーツ

たこ焼きに見えますか?!ビミョーですね

これは甘いたこ焼き(?)です。

おやつです



何かと言うと…ミニシュークリームにチョコ3種類です
ブラックと抹茶とホワイトです。
シュークリームは今回は買いました。
シュークリームまた作りたいなぁ。
スイーツあまり買わないけどたまにはね。
偽スイーツです

親友が明日遊びに来る予定で練習で作りました!
しかし大雨みたいだし中止
8月はお互い予定が合わず9月に延期に。
なぜ、たこ焼きかと言うと親友は関西在住で、
mixi(最近私はほとんどログインしてなくて
日記も書いてないですが)のハンドルネームが
「タコ焼き」だからです。
でも次回は遠方に親友と出かけて
うちには立ち寄らない予定なので
食べてもらえないかなぁ・・・。


着せ替え水筒 *キティちゃん

2009-08-04 | Handmade その他

東海地方、やっと梅雨明けして、
布団干したり、窓を開けて風通しよくして
部屋の湿気を飛ばしてます。
子供たちも毎日いっぱいお手伝いしてくれます。
明日から3日間は登園日なので朝のんびりしてられません。

      

5月頃作ったものがまた下書きから出てきました

子供たちは、親友からもらった
MickeyとMinnieの水筒を持ってますが、
ショッピングセンターで、
カナは「キティちゃんの水筒がほしい!
プリキュアのも可愛いな」と欲しそうに見てました

水筒、カナだけで二つもあってもじゃまなだけ~
無駄遣い~買いませんよ。


だから着せ替えで布でケースを作ってあげました!


母からもらったブラック&ピンクの
大人っぽいキティちゃん柄!!
前にきんちゃくを作りました。


(キティちゃんの絵合わせパズルを入れてます)

この布、お気に入りで、まだ少し残ってますが、
他に作ってあげたいものがあるので
プレゼント用とかには使わずに大事においてあります。



水筒ケース、これならまた違うの作ってあげたら
また違う水筒になるし、無駄遣いもせずに喜んでくれます!!
なんちゃって着せ替え水筒!!

ライのも作ってあげようかなぁ。
ライは何も言わないから(男の子と女の子の違いかな?)
カバーなしでも気にしなさそう。


(30×19  16×9  2枚)大きさの控えです。


ハンバーガー、バジルツナパン、コーヒー練り込みパン

2009-08-04 | パン・ピザなどHBの物

最近いつも1回に強力粉400gで
3種類ぐらいのパン作ります
(次の日の朝にも半分食べられるように多め)

同じのばかりでも飽きるしせっかく時間かけて作るし
食事として昼に食べるから何種類か食べたい!
菓子パンだけではおやつになってしまって
食事にならないから必ず
おかずパン+野菜スープを作るようにしてます。
付属に菓子パン。

今回は ・・・

ハンバーガー


前日カナが作ってくれたハンバーグ
ハンバーガー用に薄めに焼いておきました…
当日パンもハンバーグも無理だから)



バジルツナパン(下2つ)、コーヒーパン


(プランターのバジル)




コーヒー練り込みパン



(インスタントコーヒーと砂糖を振って巻いただけ)



えのき、じゃがいも、にんじん、ウインナーのスープ。
イタリアンパセリを乗せました。


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パン作られる方に質問

①菓子パンだけ焼いた場合はおやつにするのかな?
(食事にはしないのかな?)

②パン生地はいつも同じの使いますか?
それともレシピによって変えたりするのかな?

③ふんわりおすすめパンの生地配合教えてくださーい!


アイス、クッキーの消しゴム作り

2009-08-04 | 折り紙・工作・ビーズ・羊毛フエルト・実験

夏休みの粘土工作第二弾!
(第一弾はこちら)

amazonで見つけた粘土で作る消しゴム作り!



実はスイーツデコに利用目的で
安い型を探していて買いました!
前はドーナツでしたが今度はアイス&クッキーシリーズ。

今度はほとんどライカナにさせました。
(型崩れしそうなのは修正しましたが)






他にもセットは売ってたけど
そんなには型も要らないから、これで終わり。