今度は

おはようございます。

今朝は抜群によいお天気です。

洗濯物を干していたら西の空にお月様が。



少しずつ欠けているのかなぁ。


で。

かあさんは、今度はこんなものにも熱心になっています（笑）









はい。

塩麹作りです。

ババちゃん（母）にこんなものを作ってみるけど…と言うと

「おばあちゃん（ワタシのひいばあちゃんね）がよー作りよったわ。」と。

そうだよね～今更驚いたものではないけど

今は発酵食品がブームだもん。

何でもかんでもよい、ということはやってみたい質なんです。

今日で三日目。

二日に一度混ぜよう～と書かれていたのに

四六時中、気になって覗くので麹もたまらんみたい。


なんか、ドキドキする（笑）


※ちなみに乾燥米麹２００㌘塩６０㌘水３００ccで始めてみました。
冬場なので二週間じっと我慢です。