めも

『き☆ろ☆く
  と 
おぼえがき』

大福と競馬場

2016-07-18 14:11:01 | 食関係覚書

ぐんりんどうの豆大福と麦酒




大井競馬場
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深夜便(弁当)

2016-07-12 14:38:41 | 食関係覚書
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みそ味

2016-06-26 00:17:04 | 食関係覚書

豚三枚肉ブロック
適宜サイズにカット
圧力なべで適宜

味噌と黒砂糖

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甘い食べ物

2016-06-21 02:31:56 | 食関係覚書

東京競馬場限定お饅頭
 

新宿高野 マンゴーなんじゃらとメロンなんじゃら


 
※果物は単体が1番ウマシ!
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すいか西瓜スイカ

2016-05-25 02:57:35 | 食関係覚書

世界で一番好きな食べ物 すいか


 
すいかとロゼ    ⇧これは海鞘(ほや


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2016 5/24

2016-05-24 09:28:51 | 食関係覚書


東京優駿女性限定くじ
外れがビール2本

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抹茶ケーキ

2016-04-10 07:27:48 | 食関係覚書
玉子6個
小麦粉300g(抹茶込)
砂 糖200g
バター100g
B P2g

型3本(チョコチップ。レーズン。甘納豆)
焼き上がりブランディー大量

次回は玉子8個
小麦粉400g
砂 糖250g
バター120g
BP2~3g

結果
ボール①
玉子8個
砂糖200g

ボール②
小麦粉400g
BP3g

耐熱ボール
トカシバター150g

バニラエッセンス

ボール①をモッタリするまでハンドミキサーで泡立てる
トカシバターを入れゴムベラで合わせる

小麦粉を数回に分け入れ

パウンド形3本に分け入れ
レーズン
チョコチップ
甘納豆
を入れそっと混ぜ

160℃10分
アルミで多い10分
アルミを取り10分

焼き上がりにブランデーをたっぷりしみこませ
ラップかビニールで覆い翌日から食べる←ウマシ♪


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訳ありランチ 2016 3/30

2016-03-31 09:43:31 | 食関係覚書

新橋『はいさい』
¥900-
また行こうっと♪
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バター

2016-02-16 17:43:32 | 食関係覚書

バターはこの店舗にすること
(近所を数件もまわった…)

 
ついでに季節の水羊羹(福井県)と房総なの花







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名舌亭 2016 2/12

2016-02-11 06:58:25 | 食関係覚書

近くに用事が出来て思い出した
『北区岸町 名舌亭』とっくに閉店(2013年9月)していました。

小さなビルとビルの間の消防法は?と考えるような路地を入って行く店舗
店内は何時も混んでいた。
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スターウオーズ

2016-01-07 16:59:09 | 食関係覚書




銀銀座天龍(ギンザテンリュウ)
餃子ライス¥1,150-
11:30前に到着20名強が並んでいました
入口カウンターでチケットを購入し勝手にテーブルに
多くの方は2階へ行ったようで1階はほぼ空席
特別記載する味では無い


swフォースの覚醒
3回目


ルーク3部作
4:『スター・ウォーズ エピソード4/新たなる希望』(1977年公開/特別篇:1997年公開)
5:『スター・ウォーズ エピソード5/帝国の逆襲』(1980年公開/特別篇:1997年公開)
6:『スター・ウォーズ エピソード6/ジェダイの帰還』(1983年公開/特別篇:1997年公開) 
※2004年までの旧邦副題:『ジェダイの復讐』

アナキン3部作
1:『スター・ウォーズ エピソード1/ファントム・メナス』(1999年公開/3D版:2012年公開)
2:『スター・ウォーズ エピソード2/クローンの攻撃』(2002年公開)
3:『スター・ウォーズ エピソード3/シスの復讐』(2005年公開)

レイ3部作
7:『スター・ウォーズ/フォースの覚醒(エピソード7)』(2015年公開)
8:『スター・ウォーズ エピソード8(仮)』(2017年公開予定[5])
9:『スター・ウォーズ エピソード9(仮)』(2019年公開予定[5])

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パウンドケーキ

2016-01-04 17:42:26 | 食関係覚書


小麦粉300g(BP5g)をふるう
砂糖180g
バター300g
玉子(中6個・大5個)

バター・玉子は室温

バターを混ぜ空気を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーで
少しづつ砂糖を次に少しづつ玉子

型3本に流し梅砂糖煮・金柑砂糖煮・栗渋皮煮を適宜

160℃で40分

焼き上がりにラム酒
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ベークドヨーグルトケーキ

2015-12-25 15:52:35 | 食関係覚書

一晩水切りヨーグルト200~170g
砂糖30g
小麦粉大3
卵黄2個
↑全てをボールの中で混ぜる

卵白2
砂糖40g
↑固く泡立て、ボールの中に数回に分けて入れ

焼き40分

4号で2個か大盛1個の分量

味は当然ながらあっさり

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お買い物

2015-10-25 16:54:39 | 食関係覚書

成城石井
インディカ米
七福白だし、七福のいつもと違う白だしさてどんな感じか?360ml
製造:七福醸造㈱
販売:㈱萬藤
紅茶


青山ファーマズマーケット
玉子6個¥280-
小松菜2袋¥300-
福地ホワイト6片5個¥1,000-
若者・外人・お洒落な人が一杯
中の簡易テーブル椅子や路地で呑んで食べてた
山羊も居た@@

場所は表参道----渋谷の徒歩圏途中
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珈琲 他

2015-10-18 12:45:20 | 食関係覚書



JR五反田駅すぐ Grupo kyodai
ブラジル領事館同階


10 ×3袋 ¥1,200-
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