こんにちは
介護予防住民指導者
カワちゃんです😄
今日も当ブログをお読み頂きありがとうございます❗️
熟成肉、羊肉、赤身肉、ジビエなど数年前から肉ブームがきていますね。「肉食女子」を名乗る肉好きの女性も増えてきました。
そして100歳以上の長寿者にも、肉を好む人が多いといわれます。
体をつくる良質なたんぱく質が豊富な肉は、やはり元気のもとなので、毎食とまでいかなくても、
1日1回は肉料理を食べるようにしましょう。1食の量は、自分の片手のひらにのるぐらいが目安です。
ただし、40～60代半ばぐらいまでのまだメタボが心配な人は、たんぱく質はとっても脂質はとりすぎないでください。
脂質のとりすぎは、カロリーオーバーから肥満につながり、
コレステロール値や中性脂肪値が上昇して、脂質異常症や高血圧などの生活習慣病を招きやすくなります。
一方高齢者で食が細くなっていたり、体重の減少が気になっている人などは、脂質のことはそれほど気にしなくても大丈夫です。とりもも肉のから揚げ1枚分（250～300g）を半分でも食べれば、20g程度のたんぱく質をとることができます。
揚げ物が苦手な人には、ゆで豚ややきとり、最近よく見かける「サラダチキン」などもおすすめです。高たんぱくで低糖質、柔らかく、「硬い肉は食べられない」という人にもよさそうです。
また、「鍋物」なら肉と野菜を、たっぷり食べられて、準備も後片づけも簡単です。
高たんぱく・低カロリーの優秀食品（すべて100gあたり）
食品名 たんぱく質量 カロリー
___________________________________________
とりささ身 23.0g 105kcal
とりむね肉（皮つき） 21.3g 145kcal
豚ヒレ肉 22.2g 130kcal
牛もも赤身肉 21.9g 140kcal
くろまぐろ赤身 26.4g 125kcal
初がつお 25.8g 114kcal
まかじき 23.1g 115kcal
紅鮭 22.5g 138kcal
生湯葉 21.8g 231kcal
納豆 16.5g 200kcal
次回はたんぱく質とビタミンB6です
この記事は役に立ちましたか？
［はい］ ［いいえ］
※お知らせです😋
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
介護されたいですか？
介護したいですか？
どちらもNOですよね！
介護される側は申し訳なさと自分の情けなさでいつも心がいっぱいになり、やがて人としての尊厳が失われ、最後の日までずっと辛いです。
介護する側は介護が始まったその日から生活がガラリと一変します、自分の使える時間と体力は全て介護に回して自由や寝る時間までもが大幅に制限されます。
家庭崩壊もありえるほど過酷です。
誰も介護で苦しまないように、
🔗「わははうふふ会」という
70歳以上の元気な方々向けの健康教室を運営しています。
(詳しくは「わははうふふ会」をクリックして公式ホームページをご覧ください)
みなさんと毎回大爆笑しながら楽しくやっています。
わははうふふ会に参加して
大爆笑して孤独解消しましょう❗️
場所は愛知県春日井市です。
※パソコンつないで
オンラインでもやれますよ❗️
お気軽にお問い合わせください。
見学/体験(無料)ご希望の方は
下記までご連絡下さい。
Tel 090-1417-2646
カワちゃん
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます