野菜ビザを作りました。

今晩は野菜ビザを作りました

お料理教室で習ったものですが、夏野菜をたっぷりとれる優しい味のお料理です。

用意するもの、蓋がピッタリして水蒸気が逃げないお鍋。

１．ジャガイモ　　　　大　１個（薄くスライス）
２．玉ねぎ　　　　　　中　１個（　”　　”　）
３．ナス　　　　　　　　　２本（輪切り）
４．カボチャ　　　　　１/８個（薄くスライス）
５．トマト　　　　　　　　１個（輪切りって習ったけど、細かい方が食べやすい）

１～５の野菜を１から順番にお鍋に入れていきます。

こんな感じ！おナスが分量より多くて、トマトが少ないです





さらに

ベーコンを３枚、
顆粒状のコンソメを小さじ２杯、
ケチャップを大さじ２杯入れて、蓋をします。

中火で、蒸気が上がったら、弱火にして１０分。

蓋を開けて、ピーマン１個、チーズ１５０gを入れて５分。

焼き色がついていないので、イマイチに見えますが、

お塩も胡椒も入れず、コンソメとケチャップとチーズとお野菜の味です

サンド豆の冷凍があったので、ついでに入れました。





ジャンルで言えば、蒸し料理

見えませんが、お鍋の隙間から水分が沸々と出て、焦げずに野菜の旨みがいっぱい！

お好みでタバスコをかけて、どうぞ

二回目のサントリービール工場見学。

本日、二回目のサントリービール工場の見学＆試飲に行って来ました


玄関を入ってこのエントランスで説明までの時間を待ちます。
お庭が素敵です。



２０分余りプレミアムモルツの説明を聞いて、工場まで徒歩で行きます。

玄関を出たところにビールの原材料のホップが植えてあります。










正直、いくら試飲の為とはいえ、２回も同じ話を聞くのは嫌だったのですが、

説明の係りの人が代わると、同じ内容かなぁ？と思うほど、

新鮮で楽しく聞くことが出来ました

説明と見学とで約１時間。

おまちかねのお一人三杯までの試飲をしました。

私はハンドルキーパーなので、私の分も主人はプレミアムモルツを５杯飲みました

私はペプシネクスをいただき、お土産にビール酵母入りカステラを買いました。






送迎バスの発着駅の京阪淀駅です。

まだ完成していませんが、競馬場側はきれいになっていました。

また、また、青じそ！

本当に毎日暑い

去年までは体感気温が３４℃を超えるととっても暑く感じるので、
今日は３４℃超えたかどうか
天気予報と体感気温が合うと喜びだったけど、
今年は毎日毎日３４℃を超えるので、
もう体感気温を味わう気もおこらない

次女も食欲が無く、唯一食べるのはご飯。

で、一時凝っていた青じそ、鮭、ゴマ入りのご飯をアレンジして
猛暑対策ご飯、梅干入りを作ってみました。

私は梅干が嫌いなんだけど、酸味が食欲をそそるかなぁと思って、
まだとっても元気な家の青じそを入れてみました




ご飯に主人が徳島で買って来たチリメンジャコ、ゴマ、梅干を混ぜて、
最後にうちの青じそを入れて、出来上がり

食欲の無い娘も朝から２個食べてくれました

今晩はまた、また、青じそ入り餃子です。

餃子の皮はいつもは手づくりだけど、この暑さなので、今日は市販の皮です。

早く、せめて朝晩だけでも涼しくなって欲しい～～

今年の介護認定がおりました。

お姑さんの今年の介護認定がおりました。
４年間、要介護１だったけど、
今年は４。

認定の係りの人の聞き取りが今まで、一時間たっぷり掛かっていたのに
今年の人は最短の３０分！
大丈夫か～～～って思っていたけど、
判定は４．

他人様がお世話するとしたら、介護４なんだろうなぁ～

急激に具合が悪くなった訳じゃなくて、日一日だからね。

確かに大変になった。

子どもにかえっていくって言うのがよくわかる。

でも国の制度でおかげで、嫁一人の肩にかかってこなくなった。
それに利用できる金額がほぼ倍になった。

これで何かサービス内容が変わるのかしら？

次のサービス利用計画が楽しみだわ

大人の工場見学、サントリービール京都工場。

昨日、サントリービール京都工場の工場見学に行って来ました。



京阪淀駅から阪急バスの無料送迎バスが出ています。

１０時、１１時、１時、２時。

夏休みなので、子ども連れの家族もいて全部で３０人くらいでしょうか？

所要時間約１０分。

１１時１０分過ぎに到着して３０分からの案内になりました。

今回は叔母が予約してくれました。
予約が無くても行けますが、多い時は予約優先だそうです。


まず、説明用の部屋に案内されて、プレミアムモルツの成り立ちからビール醸造の方法。

初めて聞くのでほ～～という感じです。

説明の後は工場内の見学です。




子供達の為にエコやリサイクルの事も丁寧に説明されていました。

やっと１２時過ぎ、お待ちかねの試飲です。

おつまみを１袋、子供達はおやつを１袋。

プレミアムモルツかモルツをお一人様ビールクラス３杯まで、
子供達には、なっちゃんのアップルかお茶が用意されています。

はあまり得意じゃないけど、サーバーからの注ぎたては美味しかった

一緒に行った主人は自分の分を３杯、私と母の分も合わせて６杯いただきました

試飲なので、ぐいっと２杯くらい飲んで、終わり！という雰囲気でした。

帰りも送迎バスで京阪淀駅まで。

もう一つの送迎バスは阪急長岡京駅のようでした。

確か、今、長岡京は辛い物ストリートで、ハバネロを使った食べ物が
あったはずなので、長岡京周りで帰っても良かったかなぁと思いました。


サントリービール京都工場は一度行く価値あり