白玉クリームあんみつ

今朝は早起きして、あずきを炊きました。

圧力鍋なので茹でこぼして時間含めて30分。

煮詰めている間に、かんてん。



撮り忘れたけど、白玉も作って。



フルーツ缶をカット。

よくよく冷やしたら器に盛って、アイスもトッピング。




白玉クリームあんみつ、召し上がれ。



NHKの朝ドラ「ひよっこ」で、主人公みねこ達が
柏木堂のあんみつを食べるシーンがたびたび出てくるもので、
なんだかとっても あんみつ 気分でした。

そんなわけで、今日は、七夕あんみつデーになりました。