しそジュース作った 14-6-6

この季節は、私にとって忙しい！！
お店でいい香りの赤いしそが出回ってきた。本来は、梅干し用でしょうが、
赤シソジュースを作った。簡単に作れます。

材料
赤シソの葉（葉っぱのみ）　５００グラム
水　　　　　　　　　　　　２リットル
グラニュー糖　　　　　　　７００ｇ～１ｋ位
クエン酸　　　　　　　　　３０ｇ

　　　　　
ちりめんシソよく洗う　　　　　　　　水２ℓを沸騰、葉を入れる　１０分位煮る　　濾して砂糖を溶かす、後からクエン酸を入れる
　　
　出来上がり。ロックでも、炭酸割りでも、おいしいよ。プロフェノール一杯、お砂糖も（困った）