キクイモ その1 140122

キクイモも大収穫！
健康食品だそうです。血圧？血糖値？等々。
　　　　
土付きのキクイモ　　洗って、生姜のよう。　　生でサラダに！　　 　リンゴと一緒に。　 きんぴら風に。

　シャキ感を少し残して、きんぴら芋、唐辛子を入れて美味しかったです。