味噌つくり(鳥栖の農家にて) 140122 2014-01-23 11:29:52 | グルメ 今日は雪で真っ白!!味噌つくり行けるかな? 渋滞の中、鳥栖の大農家に到着。14町の田んぼがあるNさん家。 自家製の大豆 前日に水につけておく。圧力釜で30分 麹も自家製 男性軍も大忙し! 麹をほぐして、炊き上がった大豆、塩を混ぜる。 大きなミキサーにて潰す。 味噌ボールから樽に平に詰めていく。 タッパーウエアーに詰めた味噌の出来上がり。8月ごろまで大きな冷蔵庫にお預けです。本当に美味しいお味噌がたのしみです。
油山 140112 2014-01-12 19:12:52 | 日記 油山散策、山頂には行かず、地図を片手に番号を追って歩いた。 ロウバイの花 吊はし 散策路の途中、牛さん 中央展望台 夫婦岩、展望台 植樹した場所。添え木の方が目立っていた。
叶岳~高祖山~今宿センター 140111 2014-01-12 19:01:13 | 日記 2014年度初のぼり今宿駅まで地下鉄で行き登山口まで車のお迎え。久しぶりの縦走で大汗かいた。 叶岳、願が叶う神社 高祖山への縦走路 高地山 途中にある防空壕3個あった。高祖山山頂 糸島富士、カヤ山 お昼のごちそう 寒い日は暖かい鍋が最高 下山口の今宿センターのサザンカ
退職しました。 2014-01-02 13:14:23 | 日記 昭和60年1月に入社、28年間務めた会社を退職!みなさんに感謝、感謝でした。 うれし涙が止まりませんでした。本当にこの歳まで元気にお勤めできたのも、みなさんのおかげです。有難う!