へぐり道の駅② 「ロマネスコ」「お豆腐屋さん」

今朝の日の出

曇り時々～

はっきりしないお天気です。



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道の駅で、珍しいお野菜を見つけました。

ブロッコリーといっしょに売られていました。

「ロマネスコ」

カリフラワーとブロッコリーをかけあわせた野菜

その形がとても変わっていて、

まるでフラクタル図形のような突起があります。

ローマ近郊で開発されたのでロマネスコという名前だそうです。

ヨーロッパでは広く流通しています。




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道の駅の外で

毎土・日にお豆腐やさんが、販売に来られています。

今回初めて買ってみました。

黒豆豆腐・ひろうす・厚揚げ・薄揚げ・湯葉・豆乳・黒豆おからを買ってみました。


黒豆豆腐

ひろうす


湯葉


豆乳

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で・・・
今日のおばんざいです。


湯葉を巻いておさしみにしました。



ひろうすを煮て
つくしを湯がいて、水でさらして煮物にしました。


黒豆のお豆腐は、そのままいただきました。
（ワサビとお醤油で）
甘みがあってとても美味しいです。


ロマネスコを茹でました。
ウインナーは、茹でました。
マヨネーズでいただきました。


鰆の塩焼き
（粟国の塩で焼くと美味しいですね。）

道の駅大和路へぐりへ久しぶりに・・・

道の駅の入り口付近に梅の木が植えられています。

いま満開です。





道の駅

大和路へぐりに行って来ました。

小雨が降ったり止んだりです。





お野菜といちごを買いました。


「ロマネスコ」
珍しいお野菜です。


ジャム作り用に、いちご(小さいサイズ）を買いました。

この時期は、お野菜もお花も種類が少ないです。

へぐり道の駅から近くの畑まで少し歩いて来ました。


小菊の苗が植えられています。
平群町は、小菊の産地です。


菜の花が咲いています。


あぜ道につくしが生えています。


つくしを少し摘んで来ました。


ペンペン草（なずな）

れんげそうが咲いていました。
少し早いような・・・