暑い夏はあっさりとしたお食事でもと…

昨日JA京都やましろで買ってきた

新鮮野菜使いました。

①焼き茄子　
　
茄子・削り節・すり生姜・お醤油



②万願寺唐辛子

炒め煮にしました。

万願寺唐辛子・だし汁・醤油・味醂・砂糖・炒め油



③胡瓜

胡瓜・塩くらげ・お酢・砂糖



④ベランダ菜園の島心ゴーヤー

ゴーヤー・シーチキン油塩無し・削り節・麺つゆ・ひろたのポン酢



⑤黒毛和牛の佃煮

和牛・生姜・お酒・醤油・砂糖



お肉以外は、冷蔵庫で冷やしておくと美味しいですね。