日曜日に日本ミツバチの先生FMさんに頂いたワサビはブログに書きましたが、葉ワサビの醤油漬けを作るつもりでいました。
根っこが付いていてそれが太いです。『水ワサビ（谷ワサビ、沢ワサビ）』だった様です。池田町へ行っている時に妻の父親が我が家の庭に植えてしまいました。
FMさんは山菜取りが好きで知識が深く、種を絶やさない様な採り方をしているそうですが、今回のワサビはFMさんの知人が採って来たそうです。上手く根付いてくれると良いですね。
昨日もFMさんにワサビを頂いてきましたが、今日は醤油漬けを作るつもりが見当たりません。どこかに植えられたと思います。
ワサビを食べるのはだいぶ先の事になりそうですね。