お料理知恵袋

今日のテーマは「年末年始料理　パート1」

ということで、年越しそばに一工夫♪の食べ方をお聞きしました。

 

キライじゃない人は納豆とかイイですね

 

そして、たぁさんも蕎麦メニュー教えてくれました

 

 

豆腐ダレのとろとろ蕎麦

 

＜材料＞

 

・蕎麦　１００ｇ　

・絹豆腐１２０ｇ（味の濃い美味しいの探して）　

・たぁさんの万能タレ　適宜　（もしくは市販の麺つゆ）

・白胡麻　適宜

・水（もしくはお湯）　適宜
・ネギ　適宜

・大葉　適宜

 

＜作り方＞

 

1）蕎麦は普通に茹でる。

２）豆腐、胡麻、水、タレをミキサーにかける。

３）ねぎ、大葉を刻む。

４）器に蕎麦とタレを入れて大葉、ネギを飾る。

※薬味はミョウガとか好きなものでＯＫ！

 

今年の年越し蕎麦はコレに決定

 

来週のオーダーは

「年末年始料理　パート２」

 

おせちにこの一品、

そして、各地で違うであろう雑煮！

みなさんの家の雑煮教えて下さい。（餅の形、具、汁など） 

 

また、料理に関する相談なども受け付けています。

料理人・たぁさんや、主婦のみなさんが答えてくれるかも！

 

et@radio-80.com

で交流していきましょう！

コジサンタに願いを。

あわてんぼうのサンタクロースクリスマス前にやってきちゃいました。

どうも！コジサンタです。

今日はわたくし、コジサンタが、あなたの願いを聞きます。

まだ新米サンタなんで、お願いを叶えてあげられる力がちょいとたりないのよ。

なので先輩サンタにあたくしめ、しっかり皆さんの願いをお届けします。

サンタにお願いしたいこと教えてねっ！