ラー油レシピ～応用編～

「旦酌印ラー油」の応用編レシピ！（提供：たぁさん）

ラー油とともに作っちゃおう！！

アジアンジャーマンポテト

 

＜材料＞

・じゃがいも・・・4個
・玉ねぎ・・・1/2個
・ベーコン・・・3枚
・サラダ油・・・大さじ1
・おかずラー油・・・大さじ2
・塩、ブラックペッパー・・・適宜

 

＜作り方＞
１.ジャガイモは食べやすい大きさに切り竹串が軽く通るくらいにゆでる。
２.玉ねぎは、スライスしベーコンも適当に切る。
３.フライパンに油を敷き玉ねぎを入れしんなりしてきたら、ベーコン、じゃがいももいれ炒め、塩、ブラックペッパーラー油で味付けし、出来上がり。

 

ささみともやしのラー油和え

 

＜材料＞

・もやし・・・１袋
・ささみ・・・4本
・糸みつば・・・50ｇ
・おかずラー油・・・大さじ2
・胡麻ドレッシング・・・大さじ2
・酒・・・大さじ2

 

＜作り方＞
１.ささみは鍋に入れかぶるくらいの水と酒を入れ、ゆでて冷ます。
２.もやしもさっとゆでる。
３.ささみを手でさいたら、もやし、適当に切った三つ葉、胡麻ドレッシング、ラー油と和えて出来上がり。

※胡麻ドレッシングは簡単に市販でＯＫ！

 

 

ぺペロン風パスタ

 

＜材料＞

・水菜・・・半株
・ベーコン・・・２～３枚
・スパゲッティー（パスタ）・・・200グラム
・（仕上げ用）おかずラー油・・・適量
・おかずラー油・・・小さじ2
・固形コンソメ・・・1個
・オリーブオイル・・・小さじ2
・パスタ茹で汁・・・200～250cc
・塩・・・適宜
　

＜作り方＞
１．パスタを茹で、表記の1分前にザルにあげる。(塩は入れないで茹でる）
２．水菜、ベーコンは適当に切り、フライパンにパスタと、仕上げのラー油以外全ての食材を入れ、コンソメが溶けたらパスタを入れる。
３．中火でスープをパスタに吸わせながら混ぜ煮詰める。
　　（味をみて塩で味を調える）
４.トロッとしたら皿に盛り飾りのラー油を好きなだけかける。

 

たぁさんレシピ＜ラー油＞

<<旦酌印のおかずラー油☆レシピ>> 

 

 {材料}

  

（1）    一味                       80ｇ

         味の素                    80ｇ

         コンソメ（顆粒）         40ｇ

         塩                          30ｇ

         砂糖                       20ｇ

         醤油                       20ｇ

         豆板醤                    60ｇ

         白ゴマ                    120ｇ

         桜エビ                    120ｇ

 

（2）    玉ねぎ（みじん切り）   500ｇ

         小麦粉                     75ｇ

             

（3）     スライスアーモンド     120ｇ

          スライスガーリック      120ｇ

             

（4）     ごま油                    600ｍｌ

         サラダ油　　　　　 1200ｍｌ

 

{作り方}

１、  （1）の材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。

２、  （2）の玉ねぎと小麦粉を別のボウルで混ぜ合わせる。

３、  （4）のサラダ油を温めて（2）を入れ、焦がさないようカリッとなるまで揚げる。

４、  （3）も同様に、揚げておく。

５、   3、4で使用した油を、煙が出るくらいまで熱し、（1）のボウルに注ぐ。※火傷に注意

６、  5に（4）のごま油を入れ、少し落ち着くのを待つ。

７、  6に3、4を入れて混ぜ合わせ、冷めたら出来上がり。

 

 

※できたては辛みが強いけど、馴染んでいくにしたがって食べやすい辛さになります。

※この分量は「旦酌量」ですので、ご家庭で作る際には少ない量で作ることをおススメ致します。（1/2とか、1/4とか…)

火曜のクイズ

火曜のクイズはコレ！「今日は何の日？」。
世の中には、ちゃんと制定された〇〇の日っていうのがあります。

語呂合わせだけで、今日は何の日かを作ってみて下さい。

今日は１１月２２日！！

みなさんからのメール発表は、エンディング前に行います。


じっくり考えて送ってもらってOK！ボケてもらってＯＫ


答えはメールかFAXで。
メール：ｅｔ＠ｒａｄｉｏ－８０．ｃｏｍ
ＦＡＸ：０５８４－７７－０６０６　

たくさんの回答、お待ちしてます。

こんなこと、言われたい！！！

11月22日。
今日はいい夫婦の日！

いい夫婦の絶対条件はコミュニケーション！

言わんでもわかるやろ？？という男性諸君、間違ってます！

おなごは言葉が特に必要な生き物なのですよ。

あたしは、そうだな。

愛してるより、ありがとう。

だな。

ありがとうって当たり前の関係になると特にいわなくなっちゃう言葉。

でも、言われたい言葉。

ありがとうさえあれば、頑張れるってもんです。


皆さんが異性に言われたい言葉はなんですか？

メールまってます。

ゲスト「ＤＡＴＳＵＮ３２０」

　日本にいなきゃいけないアーティストだと思いました。

　「ＤＡＴＳＵＮ３２０」

　最高です！！！


　何かね、自分の中にある、ありとあらゆる感情をかき出してくれるチカラがこのＢＡＮＤにある気がします。

　こっちの心の壁を壊すには、あっちも全力でぶつかってこなければ壊されない。

　こっちは我々リスナー。

　あっちはアーティスト。


　人間だもの。

　様々な感情が芽生え、それ故に幸せになったり、苦しくなったりする。

　幸せも、切なさも、苦しさも。

　みんなみんな吐き出せばいいじゃないか。

　あなたらしくいてください。

　そんなメッセージが聞こえてならないです。


　アルバム「空心彩～空に心を彩れば～」１１月２２日発売です。

　ガツンとやられます。

　全力でぶつかってくる。

　声もメロディラインも悔しいくらい、心の隙間に入ってきちゃう。

　そしてよくよく聞けば、楽器隊は職人！

　そのセンス！！！
　足し算、引き算の上手いアーティスト！


　「本当はネガティブだけど、ポジティブに見せようと頑張っている貴方にお送りしたい～ハローハロー～」

　お見通しです。

　あたしたちの心、みえちゃってますよ。


　全８曲入りのこのアルバムは様々な仕掛けがなされてる。

　曲の持つ個性が様々。

　ドンピシャにはまる曲、必ずあります。

　楽曲的に好きな「カントリーロード」
　心情的に好きな「ハローハロー」


　日本にいなきゃいけないアーティストＤＡＴＳＵＮ３２０。

　是非！！！！！！


http://www.datsun320.net/home



　

検索しちゃった！

冬ですね。
もう。
そこまで来てますね。
寒いです。

今日はインターネット記念日！
テーマは「検索しちゃった！」

あなたが最近検索したワードは何でしょう？

あたしは「狂走エキス」です(笑)
モンハンです(笑)

そして昨日岐阜経済大学の校友会創設４０周年記念式典の司会に行ってきたのですが、記念講演会が「田渕久美子」さんだったんです！
「篤姫」も「江」も大好きで拝見しておりますゆえ、大変興味深くお話聞かせていただきました！
なので「田渕久美子」さんも検索しました＾＾

皆さんの検索しちゃったおしえてください！！！

第7回ひがしみの農業祭

いよいよ今週の日曜日に開催！！第七回ひがしみの農業祭について、

モモイキミオさんとスズムラアイトさんにお話を伺いました。

 

 

さっき紹介してもらった催し物のほかにも、

JA女性部・青壮年部の出展（おでんや五平餅そして白菜をトラックで販売）や

農業経営コンクール、東日本大震災復興応援コーナーなど盛りだくさんで

会場で一日楽しめますよ。

 もちろん川嶋あいちゃんのライブや地元のスターこと

ザ・カナディアンクラブのライブも見逃せません。

 さらに、もち投げのもちは９０うすの用意があるとのこと。

電車で行くよ～って方には、

坂本駅からふれあいセンターへの

うれしいシャトルバスが運行してます。

 

是非遊びに来てくださいね。

 

５・７・５改め、うまいこと言ってちょ！

俳句では必須の「季語」のかわりに

毎回キーワードをだします。

そのお題が入ってる俳句をリスナーの皆さんに作ってもらいます。

ぶっちゃけ、川柳ですね。

 

今日のキーワードは、こちら

 

「い　ろ」

 

さて、俳句というと大垣は、松尾芭蕉が有名です。

さぁ、思う存分披露しちゃってください。

基本的には、キーワードがあれば、自由に作ってもらってOK！！

 

 

　

 

面白俳句から、素敵な俳句まで、どしどしメール送ってください。

俳句はメールかFAXで。

メール：ｅｔ＠ｒａｄｉｏ－８０．ｃｏｍ

 ＦＡＸ：０５８４－７７－０６０６　 

 

たくさんの回答、お待ちしてます。

テーマ

今日のEVENING TRIPPERメールテーマは！



『カラー』


色です！


自分を色に例えるなら何色？何レンジャー？


好きな色！


持ち物や服などで、自然と集まっている色は？


この季節は何色？



などなど、色にまつわるエピソードを送って下さい♪


et@radio-80.com

モジリスタ♪

ある曲の１フレーズを文字って遊ぶ「モジリスタ」

今日の曲は CHAGE and ASKAの「ＹＡＨ　ＹＡＨ　ＹＡＨ」です！！

 

♪「傷つけられたら牙をむけ　自分を失くさぬために

　今から一緒に　これから一緒に【殴りに行こうか】」♪

 

【殴りに行こうか】の部分を文字って下さい。

 

メール：et@radio-80.com
皆さんからのたくさんの回答、お待ちしてます！