今日のテーマは「年末年始料理 パート1」
ということで、年越しそばに一工夫♪の食べ方をお聞きしました。
キライじゃない人は納豆とかイイですね
そして、たぁさんも蕎麦メニュー教えてくれました
豆腐ダレのとろとろ蕎麦＜材料＞
・蕎麦 １００ｇ
・絹豆腐１２０ｇ（味の濃い美味しいの探して）
・たぁさんの万能タレ 適宜 （もしくは市販の麺つゆ）
・白胡麻 適宜
・水（もしくはお湯） 適宜
・ネギ 適宜
・ネギ 適宜
・大葉 適宜
＜作り方＞
1）蕎麦は普通に茹でる。
２）豆腐、胡麻、水、タレをミキサーにかける。
３）ねぎ、大葉を刻む。
４）器に蕎麦とタレを入れて大葉、ネギを飾る。
※薬味はミョウガとか好きなものでＯＫ！
今年の年越し蕎麦はコレに決定
来週のオーダーは
「年末年始料理 パート２」
おせちにこの一品、
そして、各地で違うであろう雑煮！
みなさんの家の雑煮教えて下さい。（餅の形、具、汁など）
また、料理に関する相談なども受け付けています。
料理人・たぁさんや、主婦のみなさんが答えてくれるかも！
で交流していきましょう！
