cozy's room

*** 日々の出来事をゆるりとお伝えします ***

ゆず茶&ゆず美容液作り♪

2014-01-21 08:00:00 | おいしいもの☆
おはようございます

先日お友達からゆずを頂いたので、ゆず茶とゆずの美容液を作りました

数年前に友人に教えてもってからハマり冬の楽しみとして毎年作っています



ゆず茶は・・・

煮沸した瓶に1:1でゆず:氷砂糖を何層かにしながら投入。

一日に一度は瓶をふってあげます

冷蔵庫で10日くらい寝かせて出来上がり

ゆず茶はお湯割り、炭酸割り、ヨーグルトにかけたり

朝のお掃除あとや雪かきのあとの一杯に最高~

ゆずの香りだけでも癒されますしね~

そしてゆずの美容液は・・・

ゆずの種(三個分)と25度以上のアルコール(200mlの焼酎やウオッカなど)で作ります。

煮沸した瓶にそれらを入れ冷蔵庫で5日以上寝かせ、ゆずのエキスをとりだします。

数日でよく混ぜたらペクチンが出てとろんとろんの液になっています

種を取


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