まさむらのブログ

年寄りです

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2 コメント

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Unknown (まさむら)
2016-01-04 15:12:09
　炎のクリエイターさん、こんにちは。

　明けましておめでとうございます。
　本年も宜しくお願いいたします。＾＾
　関西の方はよくお食べになるおせち料理なんでしょうね。
　当地ではあまり見かけません。
　思い浮かぶのは基本、良くあるおせち料理だけですね。
　その意味ではうらやましいですね。
　わずかに、大平という料理が良く作られますが・・・
　おせちというよりは、冠婚葬祭でよく出される料理です。同じく岩国寿司という角寿司は最近作りません。
　伝統のおせちが残ってるのは、うらやましいですね。

　
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Unknown (炎のクリエイター)
2016-01-01 20:23:10
明けましておめでとうです。(*⌒ｰ⌒*)ゞ
旧年中は色々とありがとうでした。
本年もよろしくです。(*^_^*)-☆

硬いカチンコチンの棒ダラは、里芋の柔らかいのと炊くことで、料理の趣向を「粋」と位置付けた京料理が始まりです。これを食べないとワシの中での正月は来ないんです。
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