今日は4月下旬並みの気温 肌寒い感じです
今日は何の日？
アイスクリームの日5月9日は「アイスクリームの日」です
1964年、東京アイスクリーム協会が
アイスクリームのシーズンインとなる連休明けのこの日に記念事業を開催。
アイスクリームは乳成分の量により、
アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、
氷菓の4つに分類されるそうです。
口腔ケアの日「口＝こう（5）腔＝くう（9）」の語呂合わせから、
5月9日は「口腔ケアの日」です。
口腔ケアの重要性を広く一般の人にも知ってもらいたいとの
思いから記念日になったそうです。
コクの日5と9で「コク」と読めることから、5月9日は「コクの日」です。
コクとは複雑に折り重なった心地よい味わいのことで、
基本5味（甘味・旨味・苦味・塩味・酸味）が
バランスよく含まれるとコクが感じられるそうです。
Sachiさんのサイトを参考に
Jtrimの作品 Ｗ1217 
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