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移転してからだいぶ経っちゃったけど、「木八」へ移転後初訪問
こちらのお店は私の1番のお気に入りラーメン店🍜
以前はず～っと伊豆高原駅前で営業していましたが、店舗の建て替えで立ち退き、吉田に移転、吉田では水道設備の故障で今回、伊東の街中に移転オープンした経緯があります。
移転するたんびに味が少しずつ変わってる・・・なんて噂もチラホラ
さて、開店と同時（１１：３０）に大雨の中、店に入ります
私たちの前に家族連れが７，８人で入店したので、注文してから着丼まではゆうに３５分以上。。
卓上調味料
私にはおよそ縁がない、赤唐辛子と黒唐辛子が常備されてます。
おろしニンニクも以前は注文してラーメンに乗っかってきたけど、今は卓上に常備なのね。これは有難い
チャーシューメン+白ネギ（￥１,１００+￥２２０＝￥１,３２０）
白髪ねぎタワーで隠れてますが、裏には海苔、メンマ、もやし・・・
てんこ盛りの白髪ねぎがたまりませんな
そしてチャーシューは相変わらず箸で持てないほどホロホロ
麺も中細麺で結構量が多い
メニューはこんな感じ
トータル的には・・・がっかりするくらいしょっぱかった
これ、背脂かかってる
まさかチャッチャし忘れなんてこと、ある
背脂の甘味がないからなのか、そもそものスープ自体がしょっ辛いのか
今までの木八のコッサリ感がまるでない
大の木八ファンとしてはかなりショッキング
もちろんチャーシューもネギもメンマも間違いないんだけど、いかんせんスープがしょっぱいのよ・・・
この間行った三島店の方がまだ当初の、私が大好きだった木八らしさがあるな。
木八の詳しい情報はこちら ⇒ ラーメン専門店 木八
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