ラクロネット

昨日は横浜からバカンスにやってきた友人夫婦と
なんと！８年ぶりの再会を果たしました


山形蔵王の保養所へ宿泊するとのことで
ちょこっと寄り道してもらい
宮城蔵王側の酪農センターで待ち合わせ。


蔵王酪農センターご案内


めちゃ暑い日でした



センター内の「チーズハウス」で名物の「ラクロネット」初体験




ハイジのとろけるチーズですよ～




こんな風に厚切りのチーズとトッピングの野菜が出てきて
（さすが田舎！ボリューム満点ですから。まず２人分を頼んで
様子を見ながら追加していくのがオススメです。）

鉄板で焼きます。



とろけてきたチーズの上に焼いた具を素早く乗せて
最後はそれをパンに乗っけてほおばる



ハイジのよりもゴージャス～


チーズなのに後味さっぱりで程よい塩味がGood
これでワインがあれば．．．（笑）




たった３時間の再会でしたが、
楽しくて素晴らしい時間を過ごすことができました。
休みの日はカラダを休めるのも大切だけれど
こうやって旧友との交流を深めることにとても喜びを感じます。


ここ数年の間、なかなかできなかったことですから．．．。




そして夜は先日結婚した親友の新居で一杯

酔っ払いです（笑）











熊さん
そうか！熊も肉球あるよねｗでも爪も鋭くて痛そうだな．．．。