今日のトホホなひとこと昨日職場でアクシデント発生。２時間ずっと床の雑巾がけ！！
イタタタ．．．
みなさん、猛暑で食欲減退や冷たいモノばかり食べてませんか？
かく言う私も日の１食くらいはしっかり食べようと
夏って汗かいたりするから凄く消耗するイメージだけれど
実は基礎代謝が落ちるから食べすぎ注意なんですよ～。
カロリーオーバーにはなりたくないが
毎日あっさりしたものばかりじゃ物足りない。
今日の材料は、
・緑豆はるさめ ３０グラム
・冷凍エビ １０尾（無類のエビ好きのため多目）
・冷凍塩茹で枝豆 解凍して小皿ひとつ分
・油揚げ 小ぶりのを１枚
バターを熱してエビ、豆、油揚げの順で入れて炒める。
もどした春雨を投入。１００CCほどの水を加える。
追い鰹のつゆ（酸っぱさ強めならポン酢）大２と
軽く塩こしょうをして水気がなくなるまで混ぜ合わせる。
マヨネーズ大２とレモン果汁大３をよく混ぜ合わせ
火を止めた具によくからめる。
はい。できあがり
レモンの爽やかな酸味にバターとマヨでしっかりコクがある。
やっぱ、すっぱこってりは美味いぜ～
豆と油揚げでたんぱく質もしっかり補給。
大切なのは春雨にしっかりと汁をすわせること。
そうするとカサも増えてお腹満足よ～（笑）
昌代のレシピは豆製品とはるさめばかりだが（笑）
けっこう美味しいからお試しあれ
でらしねさんあの日は昼間から日差しをたっぷり浴びたこともあって
飲みはじめから真っ赤でしたねｗ
いい酒たくさん飲めてご機嫌でした。
熊さん長男邪魔って．．．ｗ
私の酒盛りを見守るのが彼の職務（？）ですから。