Ground Meat Rolled in Cabbage leaves 朝の占いで "かに座"は今日、ロールキャベツを食べた方がうまく行くということで、"ロールキャベツ" になりました。
1世紀頃からアナトリアで食べられていた「ドルマ」という料理があります。ブドウの葉で肉や米などを包んで煮込むもので、現在でも人気のあるトルコ料理です。これが15～16世紀にヨーロッパに伝わり、形を変えながら現在のロールキャベツになっていったものと考えられています。
日本には明治28年（1895年）刊行の「女鑑」に「ロールキャベーヂ」として紹介されています。
Although the direct heritage of cabbage rolls cannot be certain, it’s lineage can be traced back to Jewish cooking some 2,000 years ago. Recipes vary among Jewish communities depending on region; Romanians and northern Poles prefer a savory sauce, while Jews from Galicia and Ukraine favor sweet-and-sour. Many variations of this traditional dish have since then been adapted throughout numerous cultures.
女性ホルモンに似た成分を含む食べ物として、大豆、ざくろ、いちじく、ごま、エンドウ豆、アボカド、かぼちゃ、オリーブオイル、そしてキャベツ。キャベツに含まれる「ボロン（ホウ素）」が、エストロゲンを活性させてくれます。ボロンは豊胸サプリによく使われている成分です。キャベツの他には、リンゴやぶどう、梨などのフルーツ類、昆布やわかめ、アーモンドなどもボロンを含みます。