真のナポリピッツァ

先週土曜日、自社サイトの管理をしてくれてる会社のサポートのYさんと仕事の後、晩飯を食べに行った。

彼女は、かなりのイタリア通なので僕のお気に入りのイタメシ屋(古ーー）に出かけた。
一宮の「ミラノ」と言う名前のベタな店なのだが、イタリア人ピザ職人。マルコの焼くピザが気に入っている。
イタリア通の彼女の口に合うか、内心不安はあったが気に入ってくれたようだ。

そんな話題を、後日彼女がmixiで紹介していた。
その中に、あったのが「真のナポリピッツァ協会」の話題。

2005年6月現在、日本には12店舗の認定店があるそうだ。
　　　　　
その中に名古屋が2店舗あるそうだ。
千種区高見1-20-9のピッツァ・イーストと大須にあるピッツェリア・チェザリ。

今度は、少し足をのばして、協会公認の真のナポリピザを食べにいこうと思う。
もちろん、最初に頼むピザは「マルゲリータ」と決めている。