金時の収穫

今日の朝、長男がプランターに植えた金時を収穫した。



１つの苗に１個と言う結果になったけど、形が丸いのがおもしろい。
金時は普通、最もさつまいもらしい形と色をしているので
丸い形のは珍しいと思った
きっとこれはプランターに植えたからなんだろうね。

収穫後、1ヶ月程度保存してから食べた方が美味しいとの事だ。
丸い芋は本来の細長い芋よりも１０％程甘みが少ないそうなので
十分保存してから食べた方が良いようだ