夜更かしも出来なければ、
食後の睡魔との戦いに惨敗しています。
眠い時は風呂に入ると眠気がすっ飛ぶね♪
眠けがすっ飛んだところでUPいたします。
手羽元？手羽先？の先っぽをぶった切り
食べやすくして、ニンニク、ショウガ、オイスターソース、お酢、砂糖少々でじっくり下味をしみ込ませ
弱火で焦げない様に焼いた手羽先のオイスターソース焼き。（甘辛くて美味しかったッス♪）
お刺身用のサーモン、玉ねぎのマリネかけサラダ。
血流を良くする玉ねぎの成分は生で食べた方が良いけれど
玉ねぎの苦みがねぇ～・・・
玉ねぎを薄くスライスして15分ぐらい放置すると
苦みが和らぐそうなので試し・・・その後塩、オリーブオイル、バジルソースと絡めてみた・・・
うん♪サッパリして良い感じじゃ♪
デザートは一昨日作った
抹茶チーズケーキ。
食べている時は良いのよ・・・
食べて暫くすると胃の中がドォ～～ンと重くなるので
食べ過ぎ注意なんだなぁ～。
何度も作っているチーズケーキ・・・
何となくコツが掴めてきたけれど・・・
少し飽きて来たかな(*≧ω≦)キャハハ♪（作り過ぎなんだよねぇ）
・・・ったく、晴れが続かない札幌。
今日（6/15）も朝から雨です。三寒四温ならぬ
三晴四雨・・・（ちと大袈裟ｗ）
どぉ～～なっているんでしょう？
洗濯物がカラッと乾かない。
煮豆。また作ったさ・・・暫く続くだよ。（でも重宝しているんだなぁ）
んで厚揚げ（またかよ！）今回は白みそとチーズの組み合わせ。焼き加減が・・・
カレー用の豚肉を圧力鍋で煮てみた。
材料は豚肉、大豆。赤そらまめ。シイタケ。ベースとなる味は
ホールトマト、タイム、塩、コショウ、コンソメを一緒に煮こんだ後
玉ねぎといんげんを咥えて普通の鍋で煮こみました。
エスニック風？このまま食べても美味しいけれど、ご飯の上にかけて食べてもうまぁ～でした。
メニューに困った時は具だくさんのスープで決まり。
コンソメ味の野菜とウィンナーのスープ。
豚カツ用のお肉・・・塩コショウして焼いただけ。
茄子としめじの生姜焼き。
高菜の醤油漬けを多めに注文して・・・（量を考えろってか？）
消費するのに頑張っています・・・ということで
高菜うどん。（ご飯が無かったか～）
湯がいたうどんの上に刻んだ高菜をのっけたダケだけど
結構うまぁ～～～です♪
今日（6/15）は仕事休み。
TVで観て本格的インドカレーを作ってみたくなり本日仕込み中。
チキンバターカレーを明後日作ります(*≧ω≦)キャハハ♪
ヨーグルト、ニンニク、ショウガ、スパイスで鶏肉を漬けこんでいます。
48時間ぐらい漬けこむと良いらしい・・・ので
今とっとさんはマリネ液の中でネムネムしちょります。美味しくなぁ～れぇ♪
