「パリジャン・サガ」（その２）

業務用パンの製造工場で小売りもする「パリジャン・サガ」。40年以上の歴史を有するとか。ふんわりしっとりの各種焼きたてパンがお買い得価格で購入できます。

今日は昼食用のパン購入に「パリジャン・サガ」に久しぶりに参りました。前回来た際に購入できなかったクリームパンを目指してです。前回はその前が昼過ぎで売り切れだった反省から10時30分過ぎに来たのですが、まだ焼きあがっていなかったので今回は11時過ぎを狙います。我が家から散歩コースの一つ「円山南回りルート」の経路で歩き、「エル・シッド」、「パーラートモミ」、「御料理ふじ田」、「カフェ＆デリインタープレー」の前を通ってやってきました。

「パリジャン・サガ」の店頭。看板に「手造りのパン小売りします」の表示があります。

11時過ぎに入店。各種のパンが揃っていますが、日曜日のため朝から良く売れたのか前回より棚に空きがあります。値段は相変わらず庶民の味方価格です。

本日購入したのは、手前左より時計回りで「ラズベリー等のデニシュ４種入り」（税込み130円）、「ピロシキ」（同160円）、そして初めて購入の「カレーパン」（同160円）と・・。

念願の「クリームパン」（同160円/1ケ）。丁度焼き上がりでビニール袋が曇っています。“クリームパンというよりは「カスタードクリームのパン生地包み」と言った方が良いほどクリームがぎっしり”というのが判っていただけるかと思います。量ってみると176ｇありました。

切り口をアップするとこんな感じ。甘すぎないすっきりしたカスタード・クリームたっぷりでデザート感覚に〆でいただきました。なお初購入の「カレーパン」も玉ネギの甘味感じるカレールーがこれもぎっしりで食べ応えあるお勧め品でした（クリームパンに気をとられ切り口写真を失念しました）。

「パリジャン・サガ」付近の「西20丁目通」から藻岩山方面を見たところ。藻岩山の積雪もかなり薄くなってきました。もちろん周囲の道路には雪はほとんどなく、「パリジャン・サガ」隣の郵政宿舎の敷地内にはたくさんのフキノトウが咲いていました（下）。「登別温泉」でも見かけたのですが色々なところに自生しているのですね。

南円山の住宅街にある「パリジャン・サガ」。長く愛されてきた高いＣＰを誇るお勧めの店です。駅から遠いですが出かける価値大と断言します。今後ともよろしくお願いします。

次は「クリームパン」に「カレーパン」を忘れずに購入します・・。

「パリジャン・サガ」
札幌市中央区南７条西18-3-17　011-563-7873
営業時間　7：30～17：30（売り切れ次第閉店）　定休日　月曜
（イートインなし）

（２０２１．３．２８訪問）

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（その１）

（２０２１．１．９訪問）

今日は昼食用のパン購入に「パリジャン・サガ」に参りました。この店は我が家の散歩コースの一つ「円山南回りルート」の経路で発見して以来定期的に通っています。ホテルやレストラン等へ卸している業務用パンを早朝より製造している店とかで小売もしています。しかも「卸しで利益を確保し小売りは近所への奉仕なのか？」と思う位の低価格です。ホテル仕様の無添加ふんわり食パンが三斤サイズで税込500円ですから。場所は、「カフェ＆デリインタープレー」（https://blog.goo.ne.jp/akira-ka/e/f45cf3f82f259ee260a24843c4b0e240）や「ビーンズハッピー」（https://blog.goo.ne.jp/akira-ka/e/2213147f6a5ea3173b953bfdb1644f23）のエリアで、地下鉄の最寄駅は東西線「西18丁目駅」。1番か2番の出口を出て「西20丁目通」を南下して10数分、左手に「なかよし公園」が見えたら信号を渡ってすぐです。

「パリジャン・サガ」の店頭。看板に「手造りのパン小売りします」の表示があります。

10時30分過ぎに入店。各種のパンが揃っています。20種類程度はあるでしょうか。食パンが三斤で500円、チーズ、コーン、かぼちゃ、焼きそば等の入った各種の味わいパンが３ケ入りで１３０円、５ケ入りで２１０円～と庶民の味方価格です。

こちらは食パン三斤サイズより若干小ぶりの「まるパン」（長さ30㎝程度）で300円。山型の「レーズンパン」、「クルミパン」は各400円。

こちらのブルーベリー等のデニシュ系も3ケ入りで130円〜です。

本日購入したのは3品。焼きたてで皆ビニール袋が曇っています。上から土曜日限定と書いてあった「炊いたご飯で作った枝豆パン」（300円）。単なる米粉パンと違った狙いがあるのでしょうが普通にふんわりモチモチです。1斤300円はこの店としては高価格品ですね。左は陳列棚になく工場スペースから出してもらった「クロワッサン」。ミニサイズが10ケ入りで320円ですので１ケ税込みで32円！　そして今日少し早めに来た狙いは前回昼過ぎに来たら売り切れていた人気の「クリームパン」。クリームパンというよりは「カスタードクリームのパン生地包み」と言った方が良いほどクリームがぎっしりで130円だったのですが・・「まだ焼きあがっていない」とのこと。代わりに「コロネ」（100円）を買いました。こちらも同じカスタード・クリームを使っているようで甘すぎないすっきりしたデザートパンでした。