たらの芽、ハリギリ、コシアブラ。今年も芽が大きくなりました！

秋田県ではこの時期になると、
道の駅の店頭には沢山の山菜が並んでいます。
山へ行けば、天然山菜があります。
季節ものなので時期を逸すると採れませんが、
タイミングさえ良ければ楽しんで山菜狩りができるでしょう。

ところで我が家の山菜も大きくなっています。



こちらはたらの芽。
よく知られた山菜です。




あちこちにとげが有るので素手で触ると痛い！


そして、



こちらはハリギリ。
同じくトゲが有りますが、




たらの芽よりも大きく鋭い。




こちらはコシアブラ。
たらの芽と同じく天ぷらで食べます。




白い木肌で、トゲは有りません。


昨年もこの３つの木の芽を比較してみましたが、
ようやく違いが分かるようになりました＾＾
昨年のブログはこちら→