花一会（はなひとえ）住所：栃木県那須塩原市寺子1724-27
電話：0287-63-8715
営業時間：11：30-14：30（完全予約制）
定休日：不定休
しっぽ初！ Aliceが好きな
お店をご紹介でございます～ぅ
山の中をひた走り、着いた所は「花一会」さんですぅ
女王むらさきさんのブログを拝見し何度となく
通ってました
。
本日 Aliceと一緒は友人のamicoさ～ん
お約束は２ヶ月前～
では、
早速。 
三点盛りですね。。。
不思議食感のごま豆腐 餡がけ・
ゆっくり低温であげたであろう里芋・お肉のレンコンのハサミ揚げ
２種類のハーブソルトがそれぞれ添えてあります。
お肉の味が濃い"牛もも肉たたき”。甘みがありますね～
バルサミコ酢ベースのハーブが効いたウマうまソースですね
タマネギ。レタス。トマト。水菜。チャヨーテ。バジルオイルのアクセント
お魚料理は"イトヨリのパートフィロー包み”。
下にはラビオリが。ヨーグルトとお野菜複雑なお味がしますね。わかんないけど美味ひ～イ
コッテリお味のビーツのソース。小松菜のヨーグルトのソースは、ほのかに香るハーブの香り。何処となく"ブルーチーズ”のような風味に・・・濃厚に感じます。？？…不思議です
お肉料理は、比内地鶏と山栗の蓮の葉包み蒸し飯
。スターアニス・生姜等でゆっくりした処理された鶏肉をお醤油味で調えたのかなぁ？
ご飯と山栗と共に蓮の葉で蒸し上げて下さいました
。
甘みとコクのある山栗。
やっぱり違うんですね。
鶏肉は噛めば噛むほど味が
好きです
大好きです
も～ぉLOVEなお味です
デザートはアイスクリームといちじくのコンポート。
イチヂクは丁寧なお味 ワインと、、、？何だろう何かの香り？ ん
美味しいです～
これで2000円です
。 至福のひと時でしたぁ～
・・・・が、、、夕食は無理そう
。。。
元気な胃袋欲しいかも～
amicoさ～ん
また 行きましょうね～
今度は
何処行こうか～
こちらのマダムは以前、ドイツでお店を開いていたそうです。ここで使われる食材は地元のものと海外から
直輸入したものをお使いになられてるそうです。
・・・そう言えば 以前 Aliceはこちらでフランス産『アスパラ』を頂きました。「美味しいものを作るのには手間暇を掛けるのは当たり前、お客さんが喜んでくれれば嬉しいです。」と。 ・・・美味しいお料理と和める空間。そして、ステキなお心。ご馳走様でした
季節や仕入れによって内容が変わります。 １０月４日（日）は『ビューティフルサンデー』場所は旧 西那須野町 そすいスクエアアクオス（旧 とりせん）にて開催だよ～
アジアン食堂たかよし チャーハン・から揚げ・餃子宝寿司 炭火焼色々 フナヨシ かぼちゃロール・がちんこシュー・タルトマルク キャラメルポップコーン岡埜屋 お薦めの季節の酒 他等など 駄菓子のクジ付き詰め合わせもあったりするらしいですよ～
情報ありがとう御座いま～す