美味しっぽ!~栃木 那須・塩原から 発信♪~

美味しいのを求めて那須・塩原を中心に探訪してます(*^^*)たまに山をぴょんと越えて探しに行っちゃいま~す♪

シングルベルなクリスマス。。。#2

2009-12-26 21:30:00 | Aliceの ひとりごと

栃木食べブロ"女王”むらさきさん/友人Tさん・友人Nさん4人で

シングルベルなクリスマス

続いて。。。。

メインは、こちら  『ラムチョップ』& 『鰯のハーブ焼き』




フライパンで玉ねぎをユックリ炒め 玉ねぎを取り出しラムを焼きました。
 ラムには"フォーション”の塩・コショウ。 ユックリ低温でじっくり ジーックリィ~焼きました。。。 
最後に、お庭からローズマリーを頂いてっと。パラパラ。。。 焼いただけ。。。



良いお肉屋さんが近くに有るって有り難や~


お魚は 鰯をチョイスしました。 凄く良い感じの鰯だったんです。塩だけでも良かったのですが、香をチョッと。



開いた鰯にパン粉・チッチさんで購入した『エディブルプロバンス』・パルミジャーノ・ブルーベリージャムを混ぜたものを乗せクルクル。 
グリルで焼くだけ~。。。すみません だってェ 皆と、お話したかったんだもん。。。

矢板産のアスパラガスは塩茹で。 舞茸はお肉を焼いた後にフライパンにINでジュージューと火を入れました。



パンはこちらを用意

有のパンさんのバケット&温香さんのバケット。。。そしてお腹イッパイで無理~だったファリーナさんの食パン。



サラダを出して、、、とりあえずAliceは作るの終了。

サラダは、パプリカ・レタス・スイスチャード・コーラビ等。
ドレッシングは、バルサミコ・お醤油・マヨネーズ・アプリコットジャムで作りました

って、落ち着いたとたん、写真撮り忘れました・・・・


ジャムはジュリアローズさんのジャムを使ってます








・・・・to be continued。。


シングルベルなクリスマス。。。#1

2009-12-26 10:00:00 | Aliceの ひとりごと

"栃木食べブロの女王”むらさきさんとの"那須ツアー"には嬉しい後日のお約束がありました。。。

今年のクリスマスの話になり、、、「サンタは私達に来るのか」と言う話題に。。。



美人・酒豪・天然な友人Nさんがほろ酔い気分で「んじゃ、クリスマス会やりましょ~」という話になり、、、。。。

今回は さらには、三人共通のお仲間 エレガンス美女な友人Tさんもお誘いして「シングルベルの会」をと。。。

基本、『会費制&持ち寄りで』と。。。

むらさきさん「どうしよう…わたし、豚しゃぶしか作れない…。」

む・むらさきさんが つぶやいて・・・いらっしゃる。。。 ん~。困っているかも。。友人Nさんが酔っている目で合図。。。
・・・ん?これって、"作れ”の合図に違いない、、、無・無謀だと思うけどぉ 友人N・・・怒ると、、、こ、怖い。。。ンジャ~ 清水だー

「わ・わたしが全部作りますからー!」

(ふむフムと友人N。 ・・・やっぱそうかぁ、、、。

友人Nさん「ジャ、私も作るよー」

むらさきさん「ワーイ」


といことで、・・・当日。。。

買出しだー  新鮮な野菜は産直で入手

よし お肉は焼くだけで美味しいお肉はやっぱり「狩野屋」さんでしょう

オリーブオイルはOK。塩コショウは「フォーション」ヨッシャこれで何とか出来そう。。。

その足で東武百貨店さんへ。。。海老よ海老 むらさきさんは海老がお好きなはず

テナ事で友人Nさんを迎えに行き 会場となる友人Tさん宅へ。。。 



乾杯は、友人Nさんボジョレー。3人は友人Tさん準備なオサレなおジュース。。。

むらさきさん『乾杯』の合図で・・・・


むらさきさん「鳴らせー!」

Nさん&Tさん&「シングルベール!」

(キャーブログ始めてマサカ、憧れのむらさきさんと乾杯、、、感動だ~。。。

あ、料理しなきゃ 失礼して。。。



 前菜

ボイルドシュリンプ・・・シンプルに雪塩で茹でました。オリーブオイルヌーボーを。  鱈の白子・・・ボイルし、すりおろしたワサビとお醤油で味付けを。。。



狩野屋さんの『赤牛のたたき』梅ソース (ジュリアローズさんの梅ジャムをアレンジ)  カリフラワーのルバーブソース (ジュリアローズさんのジャムをアレンジ)  



筋肉のデミグラスソース・・鱈すり身、白菜を敷き上に筋肉デミソを。で焼いちゃった。。。。






・・・・to be continued。。


GATEAU FESTA HARADA(ガトーフェスタハラダ) (#^.^#) 高崎市

2009-12-26 01:00:00 | テイクアウト(スイーツ)
高崎に親戚がいるAlice。

親戚のお土産は何時もここのラスクだったりします。

頂くのはガトーラスク『グーテ・デ・ロワ』 これ好きですね






GATEAU FESTA HARADA(ガトーフェスタハラダ)




住所:群馬県高崎市新町1207
電話:0274-40-3330






某スンゴイお方に、、、なんと   "銀”戴きました~

(本当に、どうも有難う御座います~




『グーテ・デ・ロワ』の片面にホワイトチョコレートが・・・・もう~ 最高で御座います~



なんとも素敵なコンビネーション
これはホント、噂どおりの美味しさです。。。

ご馳走様でした 

やっぽり"美味しいものを知っている方からのプレゼント味”は‘うまウマ‘で御座います~キャハ。。。