二期倶楽部
住所：栃木県那須郡那須町大字高久乙道下２３０１
電話：0287-78-2215
open ランチ B.F.（洋食）8:00～L.O. 10:30 、 Lunch 12:00～ L.O. 14:00 、 T.T.（軽食&スイーツ） 14:00 ～16:00
Email: niki-club@nikiclub.jp
二期倶楽部さんで ランチ
友人と二人で 予約させて頂きました
レストラン内で お外を見ながらも良いのですが とっても 良い天気でしたので、デッキで戴く事にしました
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メニュー
マズは ドリンクを チョイスしました。
友人
Fさんは "ココファームビネガー＆トニック” （右奥） 。
ココファームさんの ビネガーに トニック。 綺麗なレッドカラーは、少しだけ ザクロが入っているそうです
Aliceは "メイプル＆ジンジャー” （左手前）
フレッシュジンジャーとメイプルシロップ
ジンジャーのピリリとホンノリと甘いメープル。 お料理と一緒に戴いても 美味しくいただけます
GARDEN RESTAURANT 2.011 AUTUMN LUNCH MENU from 16th. September
“ GARDEN VEGETABLE 5 DISHES PLA TE ”（菜園のファイブディッシュ・プレート） を オーダーさせて 頂きました
本日の那須高原と菜園の採れたて野菜とハーブのチャウダースープ トマトとバジル風味のグリッシーニ―にと共に。
チャービル・フレンチタラゴン・ディル。。。 ハーブが 香ります
カリカリの グリッシー二を砕いてスープへ
トマトベースのスープに 様々なお野菜
それぞれ野菜の味が～
素敵です
”Original Vegetables Breads” 本日のオリジナル野菜パン
ネギパン
これ 好きなんです
と、キヌアやゴマ等が入っているパンです
"Bagna-Cauda from Kitchen Garden and NASU-Height” 高原とキッチンガーデンの採れたて無農薬野菜のバーニャ・カウダ
”Parmesan Shavings” パルメザンチーズのシェーヴィング
パルメザンチーズ
お野菜と一緒に戴きます
彩り秋野菜のグリルとフリッツ
エンダイブ・大根・チコリ・ルッコラなど・・・
グリルされた野菜はタプナードソース・バルサミコソースで。
フリットは ローズソルトで
たまに ローズマリーと 一緒にも戴きました。
バーニャカウダ。
アンチョビ香る バーニャカウダに付けながら頂きます
バルサミコ
タプナードソース
アンデスの紅塩
"Sauteed Mushrooms,Eggplant and Paprika with Ethnic Sauce,Sweet PotatoesRisotto Cake” いろいろキノコ 秋ナスとパプリカのエスニック風と紅東のリゾットケーキ
ベニアズマと一緒に炊かれた リゾットの周りが カリッとした 食感に 焼き上げられてます
凄いッ。 横っちょには コリアンダー（香草/シャンツァイ）
さつま芋の素材の甘さある リゾットケーキの横には きのこがオイスターソースかなぁ？ アジアンテイストが添えられているんです。
一緒に戴くと甘味と塩気が絶妙
ナゼか ほっとするお味かも
"Ratatouille Couscous and Half Boiled NIKI-Eggs" 南仏野菜のラタトイユ・クスクス 二期滋養卵“純” の半熟タマゴを添えて
沢山のお野菜と共に炊き上げられたクスクス
わ～
爽やかな風味ですぅ。
マジョラムが一緒に有りましたので チョコンと 1枚乗せパクッ。 ワッ良いかも～
あっ。んっ。 ちょこっとが 良いかもです
半熟卵と戴くと マッタリと 甘味が増す感じで 全く違います
"Rolled Buckwheat Crepes with Avocado Salmon and Vegetables with Salsa Fresca” 秋野菜 アボカドと秋味を巻いたそば粉のクレープとサルサ・フレスカ
そば粉のクレープでしたので、ちょっと変えて 頂きました。（写真は 友人のです）
ライスペーパーに変えて下さったんです
嬉し
トマトのソースと一緒に
アボカド・サーモン・レタス等がクルクルと巻かれています。
ロケット（ルッコラ）も いる
ゴマ風味
一皿で いくつもの味変化が楽しめました
"Today’ s Autumn Vegetables Sweets” 本日の秋野菜のスイーツ
キノコのシフォンケーキ
ポルチー二茸と エリンギが入った シフォンケーキ。
甘味がおさえてあるシフォンケーキです。 添えられているホイップは甘くないんです
これは 初めて体験する シフォンケーキです
たまに エリンギのシャクっとした 食感も 面白いかもぉ
洋ナシのムースケーキ
フレッシュな洋ナシのお味を感じる～
結構 洋ナシのムース系って 甘すぎちゃって。。。が 多いのですが 矢張り こちらのは 絶妙バランス
無花果のアイスクリーム
プチプチ が 楽しい 無花果
添えられた クッキーは甘さがおさえられ こうばしいクッキーです
NIKI CLUB Blended Herb Tea, Coffee or Tea 二期倶楽部オリジナルブレンドのハーブティー コーヒー 又は 紅茶
紅茶
丁寧に淹れられて紅茶はポットサービスです。
会話と景色を楽しみながら ゆっくり 戴きました
シェレンバーム（黒磯店）さん イルミネーション 始まりました。。。
もう。。。そんな 季節になったんですね。。。