友人がラーメン食べに行きたいみたい
住所：栃木県宇都宮市鶴田町1244-1
電話：028-648-3334
定休日：不定休
open 11:00～0:00(LO23:30)
オーナーさんのブログは → こちら『俊麺探求の終わりなき旅』
NIEFさんへも一緒に行っている友人と 一緒に来ました
と、 多分 分からないので
博多出身＆チョィ住んでいた事がある方も一緒よ～ォ
店内に入ると 人がイッパイで ウエイティング
カケラがイッパイです
ウエイティング中 友人＆Aliceは レクチャーを受けるが・・・ 残念脳みそなAliceは チンプンカンプンの暗号が イッパイです
分かったのは書いてあった 麺のかたさが 4つから選べる。って事
なので・・・席に案内され注文は・・・
今回は「
一緒で」 と お任せ 注文
麺だけは 友人のは普通。 Aliceのは硬めにしてくれたらしい
席にはお水・ティッシュ ・・・
胡麻・黒とかグリーンとか入った胡椒
餃子のタレと。。。 味を濃くしたい時に入れるタレらしい
そして 黒い器に入った高菜漬けと 紅生姜
彼らによると この 高菜とかは替え玉をした時に入れるみたい。
「
替え玉しない時は？
」 って 二人で聞いたら 「
好きな時に入れて下さい
」って 苦笑いしながら言われた
話しているうちに 
到着～
白いスープ。。。
麺は 細いストレート
あっ。この 小麦さん・・・ 美味しい麺ジャワ
スープは濃い どう書いたら良いのか・・・コクがスンゴク有るのに 豚さん独特のヤバイ臭さがない。
ンでもって 口に 入れた時は 「濃い・・コリャ完食無理 ヤバイかも
」って思ったけど 直に
マイルドな感じになった
彼ら曰く 「博多のはもっと 後味が※コユイです。 これは美味しくって 食べやすいですよ
もっと 豚臭いかも
」 だそうです
※コユイって 九州地方の方の方言で"濃い”って 意味みたい。
レクチャー下さった二人は 替え玉を2回されてました
・・・2回 替え玉したのに 食べ
終わるの一緒でした
あっさり系＆夜限定が 12月って有りましたが もうちょっと後に なったみたいですね。。。
アップしたら また 行こうかなぁ～
俊麺なが田さんのバジル
戴きました
